糖尿病饮食不妨多吃豆类

病饮食不妨多吃豆类

豆类营养价值高，富含高纤维，可以让人有饱足感，稳定血糖，甚至降低。而且豆类是优质的蛋白质来源，饱和脂肪又很低，是患者的好饮食。

专家还表示，豆类还是钙元素的重要来源，半杯白豆便可提供人体100毫克的钙，可以补充人体钙元素所需量的10%。可见，糖尿病患者食用豆类，不仅可以稳定血糖，还可以尽量避免诱发血糖波动的危险因素。

又因为豆类品种多，其中，半杯黑豆约含7克纤维，半杯白豆就富含100毫克的钙，营养丰富，品种又多，日常可以煲汤、做沙拉、蒸煮等等。有效避免了糖尿病患者因吃腻而厌烦一日三餐的饮食。