糖尿病人喝苦丁茶好吗?
糖尿病饮食 2017-10-10 12:07糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
一、苦丁茶的功效:苦丁茶来源为冬青科植物大叶冬青的叶,是中国一种传统的纯天然饮料佳品。苦丁茶清香有味苦、而后甘凉,素有保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、益寿茶等美称。中医认为,苦丁茶味苦、微甘,性寒,入肝、胆、胃三经。具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。
现代对苦丁茶的化学成分、药理功效等有一些研究,初步的研究提示苦丁茶含有多种氨基酸、素、苦味素、脂多糖和多种微量元素等对人体有益的成分。一些动物研究提示苦丁茶有一定的降血脂、降血压、抗脂质过化、抑菌等作用。
苦丁茶是否有一定的降血糖作用目前还没有结论。但是苦丁茶的升糖指数较低,病人可以饮用。
二、人怎么喝苦丁茶?苦丁茶在冲饮时,有单独冲泡和与其他茶叶、药材混合冲泡两种泡法。
1、单纯以苦丁茶冲泡,原汁原味,清甜爽口,也不失为一种享受。
2、当其与其他茶叶,如乌龙茶、绿茶、龙井、毛尖、花茶等混合冲泡时,则既有这些茶的香味,又有苦丁茶回甘和润喉的优点。
苦丁茶在茶叶中素有茶胆的名声,即论什么茶,苦丁茶在味道上都能与之相配,而且拼配苦丁茶后更是别有一番风味。一般而言,苦丁茶与其他茶叶相配的比例为:1:9,最高最好不超过2:8,否则,苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
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