糖尿病人晚上吃什么好

病饮食问题是人群长期关注的话题，一日三餐，每餐饭对糖友来说都是任务，晚饭同样重要，晚上要补充整个夜间的热量，如果热量不够再加上一夜不进食，很容易在夜间或出现黎明现象，所以晚上怎么吃很重要。

首先不能只注重血糖要降的低，重要的是要平稳，晚上不要喝稀饭，特别是不要空腹喝，要吃一些具有饱腹感的食物，富含膳食纤维的食物。

控制糖尿病饮食是一个很重要的角色，大家都知道，粗粮富含纤维素，能增加人的饱腹感、延长对食物的消化吸收时间，有益于血糖的稳定。平时没有这样的饮食习惯，突然改掉对糖尿病人甚至是所有人是很难做到的。

因此，在临床上给糖尿病者搭配一日三餐时，其中，中粮或粗粮的分量会慢慢增多。比如做大米饭时加些小米，按2︰1或3︰1做成“二米饭”；或在以白米为主食时，可以减少一块白面主食增加一块玉米面饼子。需要注意的是，做米饭一定要掌握好度，水不能太多，水多了米饭会变稀，糖尿病人吃了吸收很快，血糖易升高。最好的做法是，米饭刚好熟了但颗颗饱满，是整粒的。此外，糖友晚餐最好不要喝粥，尤其不宜空腹喝。

一些糖友晚上睡前会觉得饥饿，这时需要加餐了，可以选择低糖的蔬菜：如菠菜，有促进胰岛素分泌的作用；蘑菇，为高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用；西红柿，含糖量低，还有抗癌防癌作用，这些蔬菜都适合糖尿病病人经常食用。

也可以选择一些低糖水果：主要有青瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、草莓、樱桃等。这种水果含糖少，每100g可提供20─40kcal的能量。可以饮用150毫升牛奶，还可以帮助睡眠。