10种食物是糖尿病的“克星”

糖尿病饮食 2017-10-10 09:52糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn

10种食物是病的“克星”

1、苹果

经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于和的比例要比一般人低20%。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。

2、肉桂

人类营养研究中心发现,每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后,糖尿病患者在进食后不那么显着,心脏健康状况也有明显改善。

3、柑橘类水果

糖尿病患者体内素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快,但柑橘脂肪含量低且富含纤维,是更好的选择。

4、深海鱼

糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍,因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物,例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼平洋鲭鱼,可以帮助他们降低体内坏和三酯的水平,同时提高好胆固醇的水平。

5、高纤维食物

萨斯州立大学的一项研究发现,如果每天摄入的纤维从24克增加到50克,血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量,记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。

6、豆荚类

包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等,具有低脂肪、量、高纤维、高蛋白的特点,可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度,阻止血糖峰值的出现。

7、绿茶

研究显示,由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险,影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质,它是强大的“消炎战士”。

8、坚果

经常吃坚果的人心脏病的发病率较低,这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高,因此不宜多吃,每天两汤匙即可,可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。

9、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜

含有叶黄素,能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。

黑巧克在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显着降低血压,减少体内的坏胆固醇,改善血管功能。

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