控制血糖的食物有哪些呢

控制血糖的食物有哪些呢

1、南瓜：南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等，临床上有南瓜代替部分主粮，可见血糖下降而饥饿感。也有人采用南瓜粉30克/日作为治疗病的辅助剂，对改善症状有效。许多文献报道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。

2、番石榴：据初步研究发现石榴叶比鲜果更好，且具有一定的调节血糖的作用。动物试验证明叶中有效成分为黄酮苷，该物质对胰岛素水平无明显改善。因此，推测其不是通过改善胰岛功能，很可能是提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖。据此，病友长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

3、鳝鱼：黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢正常调节血糖生理功能的作用。实验证明，黄鳝鱼素对高血糖具有显着的类胰岛素降血糖作用。因此，病友经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的，一般坚持每天食用100~150克，连续3~4周可见空腹血糖下降，尿糖减少。