预防血糖高吃什么菜好
糖尿病饮食 2017-10-09 16:34糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
预防血糖高吃什么菜好
1、预防血糖高吃山药
山药能有效改善高血糖,山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分,以及素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外,山药还含有,这是消化糖类的酶,可使血液中不再积存糖分。
2、预防血糖高吃紫菜
要说血糖高吃什么好,紫菜就是其中之一,紫菜中富含了蛋白质、紫菜多糖、胡萝卜素、脂肪、维生素等多种营养元素,其中的紫菜多糖,能够有效的降低空腹血糖。因此血糖高的患者可以在每顿饭前食用紫菜,这样可以有效的降。紫菜的制作方法比较简单,通常我们可用紫菜做汤、羹,所以在饭前喝一碗汤不仅可以润胃,还可以有效的降低血糖哦。
3、预防血糖高应多吃含微量元素锌铬镁等高的食物
补充微量元素锌铬镁等,可促进胰岛素的形成和分泌,富含锌和镁的食物主要有动物睾丸,肾,肝。乳类,鱼类,蛤,蚌,牡蛎,菠菜等富含铬的食物主要有高铬酵母,贝壳类,肝,胰,鱼畜禽肉,海产品,豆类等。
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