凤梨酸甜好滋味，夏天吃多会上火？
夏天太阳公公大发威，激发身体里的火气，人也跟着没食欲，只想吃点冰凉又酸甜的食物消暑开胃，此时，台湾盛产的凤梨绝对是许多人的选择！不过，坊间流传「凤梨是热带食物，吃多了容易上火」，这样一来，大家岂不是都吃错了？中医师有话要说！
清热消暑？助长火气？夏天吃凤梨好吗？
黄澄澄的色彩、甜中带酸的凤梨，就像酸梅一样，让人一想到就会自动分泌出许多口水。在台湾，凤梨是一年四季都盛产的水果，现代实验证实，凤梨含有独特的凤梨酵素（尤其茎部含量是果实的10倍）和丰富的膳食纤维，不但可以在胃中可分解蛋白质，还能帮助消化及排便。
夏天因为天气热、胃口差，吃凤梨也可以提振食欲，并且能清热、解暑、解酒、降压、抗发炎、溶解血栓，进而预防心血管疾病。不过，坊间也有流传「凤梨吃太多会上火」的说法，让许多喜好凤梨酸甜好滋味的人担心不已。究竟，凤梨能清热消暑？抑或是助长火气？
坊间流传提到吃凤梨会上火，可能原因是凤梨含有刺激性的生物碱和凤梨酵素。
吃凤梨会上火？中医师传授破解方法！
台南市立医院中医部医师郭祐睿表示，有些中医古籍认为凤梨的性味甘、微涩平，归脾、胃经，且有清暑解渴、消食止泻的功效，照理说应该不会有上火的情形；坊间流传提到吃凤梨会上火，可能原因是凤梨含有刺激性的生物碱和凤梨酵素。
凤梨酸甜好滋味，夏天吃多会上火？
想要健康旺旺来，一定要掌握「适量」食用的原则。
生物碱会刺激口腔黏膜，以致口腔搔痒，牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡者慎食。凤梨酵素则会令某些人产生过敏症状，甚至引起血管收缩及血压升高的现象；要降低这种过敏或刺激的发生，建议将凤梨泡一下温水再吃，因为凤梨中的酵素在45℃以上就会被破坏变性，另一个方法是把凤梨放在淡盐水中浸泡一下，也可以破坏酵素，降低刺激反应。
郭祐睿中医师表示，凤梨也叫「凤来」或「旺来」，不管是吉祥的凤凰，或是带给大家兴旺的吉祥之意，都是要告诉大家，凤梨是很好的食物，想要健康旺旺来，一定要掌握「适量」食用的原则。
芒果、荔枝和龙眼 燥热体质贪吃易上火
而除了凤梨之外，郭祐睿中医师也提醒，夏天盛产的芒果、荔枝、龙眼等水果，性味比较温热，适合虚寒体质的人（例如：有四肢在夏天也比较冰冷，讲话有气无力，容易疲倦、面色苍白等现象）食用。
不过，偏偏大部分国人是属于燥热体质，或是身上有慢性发炎的现象（例如：过敏性鼻炎、湿疹、干癣、失眠，甚至发烧感冒的人），就不宜吃这些温热性质的水果。另外，女生的经前经后也建议与中医师讨论后，再决定是否可以食用。
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