下班瘫在沙发上？喝山药枸杞粥解疲劳

身处于竞争职场的现代人，常常下班回到家就是一个「累」字，一下班就只想赖在沙发上，往往没有太多时间保养身体。中医师表示，若平时没有储备充足的精力及体力，当疲劳来袭，免疫力一降低，疾病往往就会跟着来。疲劳的时候，不妨喝一碗热热的山药枸杞粥，不仅暖胃，还能增强抵抗力。

身处于竞争职场的现代人，常常下班回到家就是一个「累」字，往往没有太多时间保养身体。

食疗权威王晓斋中医师，在其著作《吃出健康自愈力》一书中指出，粥在中华文化的历史十分悠久，早在西汉就有名医淳于意用粥来治病的记载，后来张仲景的《伤寒论》也有喝热粥助药力的案例。建议平时忙碌忽略身体保养的上班族，可以喝一碗简单就能完成的山药枸杞粥，除了能暖身外，还能补充精力及免疫力。

山药洁白如玉　可健脾、补肾肺

山药枸杞粥的材料十分简单，只要白米、山药及枸杞就够了。山药洁白如玉，在中医上，山药「一味入三经」即肺、脾、肾经。本草纲目将山药的功效归纳为五大功用：「益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰、润皮。」

此外，山药有其他白色食物没有的健脾、补肺，以及补肾的功能，不管男女老少皆可食用。山药除了可以煮粥外，食用方法也非常多变，当主食可以饱腹，入菜能助开胃，与其他材料炖煮也软烂可口，当甜点还能解嘴馋。

下班瘫在沙发上？喝山药枸杞粥解疲劳

山药有其他白色食物没有的健脾、补肺，以及补肾的功能，不管男女老少皆可食用。

消疲劳、防眼睛老化　吃枸杞功效好

现代医学研究发现，枸杞不仅能防治糖尿病、高血脂症、肝病及肿瘤，对防治眼疾也有特殊的医疗价值。而中医认为，枸杞有滋补肝肾、益精明目之功效。古药书《本草汇言》记载：「枸杞能使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去，有十全之妙用。」枸杞果实对消除疲劳、防止眼睛老化效果不错。

喝1碗热热的山药枸杞粥　补精力增免疫

这款山药枸杞粥融合了枸杞的功能，不仅有增加白血球、增强抵抗力的作用，对于疲惫的上班族，喝1碗热热的山药枸杞粥，有缓解疲劳、红润气色的作用。

【山药枸杞粥】

材料：白米、山药、枸杞适量。

作法：

1.将白米洗净发泡30分钟、山药气皮切小块、枸杞洗净。

2.放适量的水到锅中，煮滚后放入白米、山药、枸杞，大火煮沸后，用文火慢熬小时即可。

小撇步：喜欢吃甜的人，可以放入少量的糖或蜂蜜。喜欢吃咸的人，可以加一盘凉拌菜或小咸菜配着吃。

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