今天开始！降76％失智发病率，就做这3件事

「我吃过药了吗？」、「好像有又好像没有…」，大家想必对于这个防老年痴呆广告耳熟能详吧。记忆力与年龄增长成反比，越来越记不住事情是众多年长者的烦恼。
日本知名医师指出，若想有效防止老年失智，遵循一周3杯蔬果汁与地中海饮食原则，就能大幅减少失智症发生机率。

日本知名抗老化医学会专科医师江田证在《为什么你的病好不了》书中指出，阿兹海默症（最常见的失智症形式）的成因为脑中的「乙型淀粉样蛋白」增加，造成淀粉样蛋白斑块形成老化斑大量累积，最后导致失智。若要防止失智产生，便需设法减少淀粉样蛋白斑块的数量。
江医师表示，鱼类所富含的DHA、咖喱中的姜黄素及绿茶主成分儿茶素益多酚都是能减少淀粉样蛋白斑块及预防失智症的食物 可以多加食用；而葡萄皮或红酒中所含的白藜芦醇，能够促进乙型淀粉样蛋白分解，也是防失智的好帮手。
另外，他也提出以下数种能有效降低失智症发生率的饮食法则：
地中海饮食法

地中海饮食法为多吃橄榄油、水果、蔬菜、豆类、谷物、鱼类，搭配适量酒精，并减少摄取肉类及乳制品。报告指出，饮食法最接近地中海饮食者，其与饮食习惯相差最远的人群相较，失智症发病风险减少了68%。
一周3杯蔬果汁法

由于蔬果汁中含有丰富「维生素C」及「多酚」，能发挥良好的健康效果。研究显示，每周喝3次以上蔬菜汁或果汁的人，与每周仅喝1次的人相比，降低了76%的失智症发病风险 。
一日一苹果法

苹果多酚中的主成分「前花青素」，经日本研究证实可预防乙型淀粉样蛋白结块，并抑制神经细胞毒性。只要养成每天吃一颗苹果的习惯，就能有效对抗失智症产生。
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