包包一定要有的解馋零食！这时间吃坚果刚刚好

上班一整天后，到了午时三刻的下午茶时间，是最容易嘴馋的时机，这时更是陷入天人交战的挣扎之中：到底要吃块蛋糕还是嚼口香糖转移注意力？要接受隔壁同事递来的巧克力吗？但是热量又好高…为了身材着想，到底该怎么办才好呢？

这时候，不需要有多拉A梦的百宝袋，就能有一个神奇的东西，帮你解决容易肚子饿、又怕胖的危机！而且吃一点点就有饱足感，体积还不大、可以随身携带在包包里，这么厉害的食物是什么？

一把坚果好过十颗糖！给你满满饱足感

根据「Mayo Clinic」国外医疗网站报导，坚果曾经获选美国《TIME》杂志评比为「10大最佳健康食物」之一，它可不是浪得虚名！坚果拥有许多对人体有益的营养素，例如：不饱和脂肪酸 Omega-3、膳食纤维、维生素E还有丰富的矿物质像是钾、镁、磷、铜、锰、锌、铁等，每天适量补充一点坚果，对身体有益无害。

护心脏、维持血管健康

坚果最广为人知的其实是它的护心功效，Omega-3不饱和脂肪酸可以帮助人体代谢胆固醇、促进胎儿脑部发育、保护心脏、维持视力正常，甚至还能预防忧郁和减缓经痛，坚果中omega-3脂肪酸含量最高的就属核桃、胡桃两种。

抗氧化效果佳

人体内如果有过多的自由基产生，就会导致氧化反应，也就是说造成身体原有的组织与结构受到破坏。协助体内抗氧化的「抗氧化酶」需仰赖足够的矿物质和维生素才能发挥作用，例如铜锌、硒、铁，以及维生素E，恰好坚果就富含这些营养物质。

有助减重、控制食欲

虽然坚果是油脂类食物，脂肪含量颇高，但它竟然也有减重的效果？！一项大型的地中海饮食与心血管健康相关研究报告指出，被指定摄取坚果的组别，比起摄取橄榄油的组别，在腰围测量数值上，平均减少了5公分左右；另一项研究则发现让体重超重的女性摄取杏仁，比控制组别的人多减少了3倍左右的体重。

包包一定要有的解馋零食！这时间吃坚果刚刚好

高膳食纤维，不怕嘴馋

别小看小小一颗的坚果，除了丰富的营养素以外，它丰富的膳食纤维，更是帮助让喜欢吃东西的人一解口腹之欲的小帮手，研究指出，每天多摄取18~36公克的纤维，就能减少最多130大卡的热量摄取。以每盎司(28g)的重量来计算，杏仁约有3.5克的膳食纤维、榛果约2.9克、花生2.6克、巴西坚果2.1克。

膳食纤维虽然无法被人体吸收利用，但是可以帮助消化顺畅、并增添饱足感，只要每天摄取不超过30克，基本上就不用太过担心热量的问题。

坚果食用最佳时机

下午肚子饿：距离午餐已经一段时间，但离晚餐还要两个多小时，饥饿难耐时，最适合来补充点坚果，减少吃垃圾零食的机会。

工作、读书压力大时：核桃等坚果类含有丰富的α亚麻酸，当人体承受急性压力时，吃坚果类食物可以保护心脏免于压力带来的相关伤害。例如杏仁丰富的维生素C、E和矿物质镁，可增强免疫力，减缓压力冲击。

想要控制体重：比起薯条、鸡块，坚果类的油脂是健康油，非饱和脂肪酸，如果因为要控制体重导致三餐的油脂摄取量极低，不妨从每天摄取一小把坚果的方式来补足身体所需油脂。

【吃坚果小秘诀】

坚果如果常接触空气，容易变质、软化，甚至让原本的营养素变质，所以最好是购买小包装，也能控制自己别吃过量，也可分装小份量放在每天出门的包包里，当作控制自己食量、又能养生保健的小零嘴！

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