胶原蛋白 空腹配维他命C效果好

专家提醒，胶原蛋白补充剂主要以猪皮、鱼皮等制成，若有过敏体质，挑选时要避开引发过敏成分，且应适量补充，以免摄取太多反而造成身体代谢负担。 记者陈易辰／摄影

胶原蛋白补充剂
用途：有助保养皮肤、骨骼、软骨、眼睛等。
副作用：市售胶原蛋白补充品主要来源有鱼皮、牛筋等多种食物，本身有过敏体质患者，挑选时应避开过敏原。
注意事项：平常可多补充植物性胶原蛋白，例如黄豆类等食物。
专家的话：胶原蛋白来源以动物居多，例如鱼皮、牛筋、猪皮等，当人体吃进这些食物时，必须分解成胺基酸才能吸收；因此多补充胶原蛋，白就能提高分解成胺基酸吸收的机率，可让皮肤不易有皱纹，对牙齿、骨骼、软骨、韧带、眼睛也有保健作用，有助伤口愈合。
不过，胶原蛋白补充剂主要以猪皮、鱼皮等制成，有过敏体质的人，挑选时要避开会引发过敏成分，应适量补充，以免摄取太多反而造成身体代谢负担；建议先征询医师、药师意见，且使用前要注意产品标示。
胶原蛋白可与维他命C一起空腹服用，有助胶原蛋白的合成，效果会更好。除了动物来源外，民众平常也可以吃黄豆类等植物性胶原蛋白补充。
咨询专家：药师蔡琼梅
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