吃得太快小心糖尿病找上门

　　预防病不光要注意吃什么、怎么吃，还要注意吃饭的速度。

　　立陶宛的研究人员宣布了一项最新研究成果与吃饭时细嚼慢咽的人相比，狼吞虎咽者得2型的风险增加2.5倍。

　　研究人员将234名初诊2型糖尿病患者和468名健康者进行了对比。参试者填写的问卷包括其饮食习惯、锻炼和吸烟等问题，如“您的吃饭速度是更快、更慢或与其他人一样？”研究人员还测量并计算了参试者的身体质量指数（BMI），以判断其是否。结果发现，那些坦言自己吃饭比大多数人更快的参试者患2型糖尿病的危险高出2.5倍。研究人员表示，即使将、吸烟、饮食结构和糖尿病家族病史等其他因素纳入考虑范畴，这一结果也依然成立。因为人们吃饭过快时，大脑神经还没来得及接受饱腹感信号，就已经饮食过量，大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟，这样的人更易变胖。

　　“2型糖尿病患病率不断增加，在全球持续蔓延，当务之急是确定相关危险因素，以帮助人们控制发病率。”首席研究员莉娜·拉德泽维斯恩博士说，此次研究第一次明确提出，进食太快是2型糖尿病的独立危险因素。