糖尿病主食“四宜四不宜”原则

预防糖尿病 2017-10-10 11:20预防糖尿病www.tangniaobingw.cn

1、适度粗

少吃糯米食品,减少精白米饭,煮饭时在米饭中加入部分糙米、大麦、燕麦、豆子等粗粮。不过,最好先将粗粮放在水里泡一夜,以缩短熬煮时间。

2、适度杂

在烹调米饭、米粥的时候,加入豆子、坚果等种类食物。这样做的好处:可增加B族素和矿物质;起到蛋白质营养互补的作用;降反应,调节血脂。

3、适度干

粥相比于米饭,升糖指数较高,食用后血糖会发生较大的波动,不利于稳定病情,所以做主食的时候尽量不做成粥。如果真的是很想喝粥的话也不要熬得太稀,并搭配蔬菜一起吃。

4、适度淡

不在米饭中加入油脂,或者盐、糖等调料剂,尽量少吃炒米饭。选择清淡原味的米饭,拒绝口味浓重的炒米饭!

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