糖友合理调整三大营养素的比例

　　如果我们一直用药物进行对病病情的控制，我们的各个身体免疫器官都会受到不同程度的影响，其功能也会随之下降。那么有没有一种既不影响身体机能器官运行又能达到有效控制病情的治疗方法呢？

　　经过有关治疗专家推荐的一套方法如下：

　　1.饮食定时定量：

　　根据年龄，性别，职业，标准体重［（身长－100）×0.9］估计每日所需总热量。男性比女性每天所需热量要高约5％。而年龄大小不同所需热量也有差异，一般是每公斤体重需要热量千卡数为青少年＞中年人＞老年人＞，平均各高5％－10％每公斤体重／日。而不同体力劳动者每天消耗能量也不同。轻体力劳动者每公斤体重每日消耗30－35kcal热量；中等体力劳动者每公斤体重每天消耗35－40kcal热量；重体力劳动者每公斤体重每天需40kcal以上热量。一般来说，孕妇，乳母，者及消耗性疾病应酌情增加，者酌减，使病人体重保持正常体重的5％左右，常可使病情得到满意控制。

　　2.合理调整三大营养素的比例：

　　饮食中糖，脂肪，蛋白质三大营养素的比例，要合理安排和调整。既达到治疗疾病的目的，又要满足人体的生理需要。目前，美国糖尿病协会（ADA）主张：糖尿病病人饮食中碳水化合物应占总热量的55％-60％；蛋白质摄入量不应超过每日总热量的15％。以每日每公斤体重0.8-1.2g为宜。发育期的青少年及孕妇，乳母或特殊职业者及其它合并症的病人可酌加至1.5g左右；每日脂肪摄入总量不能超过总热量的30％，以每日每公斤体重0。6-1g为好，如肥胖病人，尤其有血脂过高或有者，脂肪摄入量应视具体情况进行调整。

　　3.饮食计算及热量计算：

　　供给机体热能的营养素有3种：蛋白质，脂肪，碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白质每克可供热能4kcal（1kcal＝4.184kj），脂肪每克供热能9kcal（37.74kj）。糖尿病病人可据其劳动强度将每人每天需要的总热量（kcal）按照碳水化合物占69％，蛋白质占15％，脂肪占25％的比例分配，求出各种成分供给的热能，再按每克脂肪产热9kcal，碳水化合物及蛋白质每克产热4千卡换算出供给该病人不同营养成分需要的重量，可一日三餐或四餐。三餐热量分布为早餐1／5，午餐，晚餐各2／5。四餐热量分布为早餐1／7，其余三餐各2／7。例如：一个体重60kg的中等体力劳动者，正常体型的成年糖尿病病人，按每日每公斤体重40kcal的热量计算，一天总热量为2400kcal，按以上比例分配即1440kcal热量来自碳水化合物，360kcal热量来自蛋白质，600kcal来自脂肪。提供这些热量需供给360g碳水化合物，90g蛋白质，66g脂肪。

　　同时，我们强调通过饮食控制热量的方法，并不是要求糖尿病患者每天一定要机械地去计算，而应在掌握这一计算方法后，每隔一段时间或体重有较大幅度改变时计算一下，制订出下一阶段饮食方案，而少食甜食，油腻的食品，饮食选择既有原则但又要力求多样。