糖友吃葡萄要“点数”

糖尿病饮食 2017-10-10 13:11糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn

葡萄营养丰富,其果肉含约15%~30%的糖类、水分、各种有机酸和矿物质,以及各种素、粗纤维、抗坏血酸、卵磷脂等。内分泌科副主任医师刘龙诞指出,病患者可以吃葡萄,但一定要适量。

刘主任介绍说,研究表明,葡萄皮和葡萄籽中含抗化物质白藜芦醇,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用,比阿斯匹林更好的阻止血栓形成,并且能降低人体血清水平,降低血小板的凝聚力。同时,葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可清除体内自由基,有抗癌的功效。

刘主任建议,糖友要根据自己的体重安排饮食,约70公斤的患者,每天所需的热量约2000千卡。如果患者饭后吃葡萄,不能超过200克,大约是30粒。

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