糖尿病能吃大蒜吗
糖尿病饮食 2017-10-10 12:39糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
大蒜有杀菌、抗毒的功效,所以很多人爱吃大蒜,大蒜为百合科多年生草本植物,对人们是有益一害的。
中医认为,大蒜无毒,生品辛温,熟品甘温。有暖脾胃、行气滞、散结肿、杀诸虫、解百毒之功效。大蒜有降血脂、防治,抗,降血糖、降血压等作用。中药药理研究证明大蒜素具有降血糖作用,病患者吃大蒜能杀死因诱发的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
要注意的就是,吃大蒜可以治疗糖尿病腿部溃烂,不要吃得太多,吃多了对肠胃不好,每餐吃一瓣就可以,不要太大,也不要太小,不可空腹食用。大蒜最好要捣碎生吃,捣碎后晾个15分钟左右,让大蒜泥和空气充分接触,发生化作用,产生大蒜素,大蒜素是抗菌消炎的,而且没有负作用,煮熟的大蒜效果不好。
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