血糖高如何饮食好?

对于病患者来说，饮食控制一向是十分重视的，患者如何饮食好是很实际的问题，若糖尿病饮食好，糖尿病自然控制的非常好，相反就会导致糖尿病的各种并发症，那么血糖高如何饮食好呢？

控制体重，控制食量：是糖尿病的一个有害因素，而过度消瘦又意味着，控制食量是指在医生协助下，根据你的身高、体重及活动量，制订出一个既可以供给足够的营养，又可以减轻你的胰腺负担的饮食方案，你应按规定的份量进食。在一般情况下不应任意加减。

尽量保持血糖曲线平稳：正常人饥饿时血糖处于低值，每一次进食后，血糖都会升高，此时胰腺便会分泌胰岛素以降。由于糖尿病患者体内胰岛素不足或对胰岛素不敏感，餐前餐后血糖波动就更大，这对糖尿病是很不利的，怎样才能避免呢？有以下几个措施：

少吃多餐，同样的份量，分次吃完会比一次吃完的效果好。多选用含膳食纤维的食物，因为膳食纤维可以减慢食物的吸收，延缓血糖的升高，同时又能降低，通利大便。富含膳食纤维的食物有：粗粮、糙米红米、蔬菜、麦片、麦麸、豆类等。

避免吃甜食，糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的机盐、素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。