高血糖病人吃什么蔬菜好

高血糖病人吃什么蔬菜好

1、胡萝卜胡萝卜中富含的素有很好的抗化作用，胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，能够有效的降。

2、蘑菇蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

3、竹笋竹笋本身糖类和脂肪含得都非常少，所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候，可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的。不仅如此，竹笋中含有胰岛素激活剂，可有效降血糖。

4、苦瓜古献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的病）。现代临床报道，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

5、蕹菜蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

6、洋葱洋葱味淡性平，具有降低血糖作用，并且发现洋葱是含有前列腺素A的唯一蔬菜，有利于扩张血管，防止，对糖尿病并发症的预防有利。洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

7、莴苣莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子是钠离子的27倍，可促进排尿，降。