糖尿病患者应遵循哪些饮食规则

部分患者错误地认为，病就该不吃甜的食物，咸面包、咸饼干以及市场上大量专用甜味剂食品不含糖，饥饿时可以用它们充饥，不需控制。其实，各种面包饼干都是粮食做的，与米饭馒头一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖，导致。因此，这类食品可以用来改善单调的口味，提高生活乐趣，但必须计算进总热量。

过度控制饮食，这是糖尿病饮食控制的另一个极端，认为吃的越少对病情的控制越有利。因为害怕血糖升高，什么东西都不敢吃，一根黄瓜一颗番茄就能挨过一天。其实这样最毁身体，造成身体基础代谢困难过度分解体内脂肪和蛋白质发生或者，造成身体虚弱，抵抗力下降，后果严重的话还会导致各种性疾病的发生，增加治疗难度。

科学制定每日食谱

糖尿病人的规则有哪些？专家建议：

根据病人的体重和活动量，估计总需求量，合理安排每天的饮食，防止低血糖的发生。

采用食品交换法，科学制定糖尿病食谱，平衡膳食以达到足够营养，合理安排各种营养物质在糖尿病食谱中的比例。

以高碳水化合物、低脂肪（特别是饱和脂肪），适量优质蛋白为原则。

糖尿病患者饮食指导 糖尿病患者饮食禁忌 糖尿病患者的饮食

高纤维、清淡饮食，多选择如粗粮、蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通畅，少吃盐。下列蔬菜可选用：大白菜、油菜、韭菜、菜花、青椒、黄瓜、丝瓜、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜等。

糖尿病患者应坚持少量多餐，定时定量加餐，避免峰。

不宜饮酒，控制油炸食品。

对糖尿病患者而言，控制饮食非常重要。因为饮食控制得好坏，直接影响到病情的发展。专家建议，糖尿病患者可选用下列蔬菜：大白菜、油菜、韭菜、菜花、青椒、黄瓜、丝瓜、绿豆芽、莴笋、茄子、空心菜等。