预防血糖高有哪些食物

预防血糖高有哪些食物

1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止的作用。

2、南瓜：甘温毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。

3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是患者常用的代食品，并可从中获得素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。