孕期保健首选食物

孕期保健，饮食为先。对于孕妇而言，不仅要吃得饱，更要吃得好，营养充足是确保母婴健康的关键。那么，孕期该如何选择食物，怎样吃才算得上营养呢？

品尝野菜，营养又安全。野菜是大自然的馈赠，富含丰富的养分。与常见的栽培蔬菜相比，野菜中的蛋白质含量高出20%，矿物质更是多达数十种。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素和维生素C的含量是大白菜的13倍、1.6倍和8倍。马兰头的铁含量更是丰富，是苹果的30倍，桔子的10倍，超过芹菜与白菜。更令人惊喜的是，野菜的叶酸含量极高，如红苋菜叶的叶酸含量超过栽培蔬菜中的佼佼者菠菜。孕期适量添加野菜，无疑为胎儿增加了一条营养供给的路径。且野菜受污染少，对母胎双方都较为安全，其独特的味道也能激发食欲，减轻孕期的不适症状。

无需额外补铁。传统观念下，为预防母胎贫血，孕妇需要补充铁元素。但的研究发现，对于健康的孕妇而言，这一做法可能并不必要。因为怀孕过程本身就能刺激母体对铁的吸收，以满足胎儿的需求。若孕妇的日常饮食中富含维生素C的食物，如柑桔、番茄等，铁的吸收率可以加倍，完全能够满足需求。额外补铁并不能减少早产或孕期并发症的风险，反而可能产生不良作用，如减少锌的吸收，妨碍胎儿的健康成长。孕妇应遵循平衡膳食的原则，避免偏食高铁食物，更不要随意服用铁剂。

控制脂肪摄入，增加蔬果比例。脂肪是孕妇必不可少的养分之一，也是胎儿正常发育的必需之物。建议孕妇每天从食用油、动物油、鱼等食物中摄取11-2克的脂肪酸。脂肪并非越多越好。过量摄入脂肪可能增加所生女婴成年后罹患生殖系统癌症的风险。而增加蔬果的摄入则能降低这一风险。“少脂多蔬果”是孕妇饮食的明智之选。

孕期饮食应以营养均衡为基础，多吃富含营养的食物，保持合理的膳食结构，为母婴健康打下坚实的基础。