玉米不仅能美容还能预防肠癌

玉米的魅力：不仅是美容佳品，更是预防疾病的守护者

你是否知道，那颗金黄的玉米不仅仅为我们带来丰富的维生素C，还有更多的秘密守护着我们的健康。它不仅拥有令人心动的外表，更是一种集美容、长寿与预防疾病于一体的神奇食品。

玉米的宝藏中富含一种特殊的纤维素，其含量之高，远超过大米，高达十倍的差异让人惊叹。这些纤维素犹如肠道的清道夫，迅速扫除肠道内的有害物质，帮助我们远离肠炎和直肠癌的威胁。它们刺激肠道蠕动，加速粪便排泄，将有害物质迅速带出体外。

除了强大的清洁功能，玉米还含有丰富的抗氧化剂。每百克玉米所含的抗氧化剂数量令人瞩目，其中叶黄素和玉米黄质更是值得我们关注的亮点。这些物质能够保护眼睛的黄斑区域，为我们抵挡住黄斑变性的风险。想象一下，那金黄色的色素不仅赋予了玉米美丽的外观，更是为我们的眼睛筑起一道坚固的防线。对于经常用眼的人群，如出租车司机、中小学生、编辑和作家等，黄色玉米是你们的最佳选择。

玉米中还蕴藏着多种抗癌因子。谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质等，它们协同作战，将致癌物质变为无害并排出体外。而微量元素硒和镁更是锦上添花。硒能够切断恶性肿瘤的氧气供应，使其失去活力；镁则能加速废物排出，预防癌症的发生。这些强大的抗癌力量让玉米成为了我们健康的守护神。

玉米中的结合型烟酸也是我们关注的重点。这种烟酸中有约63%～74%是不能被人体直接吸收的。为了确保烟酸能真正为我们的身体所用，我们在制作玉米食品时可以适当添加一些碱。这样，结合型烟酸就能被释放出来，变成游离型烟酸，为我们的身体提供最大的营养益处。

玉米不仅是美容的佳品，更是预防疾病的得力助手。它的每一部分都蕴藏着大自然的馈赠和健康的秘密。让我们一起享受这颗金黄的宝石带来的健康与美丽吧！