女人多吃红薯养颜又抗衰老

根据古代文献如《本草纲目》的记载，红薯被誉为能“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”以及带来“长寿少疾”的食材。《中华本草》也指出其“味甘、性平，归脾、肾经”，具有“补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘”的功效。红薯不仅滋养身体，还有助于延缓衰老。日本国立癌症预防研究所公布的研究结果显示，红薯中的脱氢表雄酮成分具有延缓衰老的特殊功效，这一说法得到了美国斯坦福大学营养研究院的证实。红薯的美容养颜效果也备受瞩目。其所含的黏液蛋白能够维护血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化，而绿原酸则可抑制黑色素产生，防止雀斑和老人斑的出现。不仅如此，红薯还有助于减肥。其中的膳食纤维有助于促进脂肪和糖的排出，这些成分正是导致肥胖的“元凶”。食用红薯后，人们不容易感到饥饿，从而减少了零食的摄入。对于老年人常见的便秘问题，红薯也有很好的疗效。其大量膳食纤维能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。红薯的防癌抗癌效果也备受关注。它含有人体必需的赖氨酸和丰富的胡萝卜素，能够抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。从红薯中提取的去雄酮，还能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。红薯还具有一定的抗糖尿病作用。一项研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善。要想让红薯发挥最佳的保健效果，必须注意科学合理地食用。红薯一定要蒸熟煮透，以防其中的淀粉在胃肠中难以消化。由于红薯的含糖较高，一次不宜过量食用，以防腹部不适。湿阻脾胃、气滞食积者以及患有某些疾病的人群应慎食红薯。需要注意红薯不能与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉等同食，以防肠胃出血或造成胃溃疡。红薯是一种营养丰富、功能多样的食材。只有科学合理地食用，才能充分发挥其保健功效，为我们的健康带来益处。