虚寒体质吃老姜、燥热体质吃嫩姜！女中医这样增代谢除脂肪
健康知识 2023-05-29 03:12健康知识www.tangniaobingw.cn
为什么我在冬天（或天气冷）会比较想吃东西？ 这是因为冬天天冷，身体必须产热增温，来保护自己以免受凉，所以会特别嘴馋想吃东西，尤其是高热量的食物及热呼呼的汤品！虽然说这是生物求生的本能，可别一不小心就胖起来啰！
大家都知道基础代谢率越好，越不容易胖，因为基础代谢率约占了人体总热量消耗的65~70%，只靠不吃减肥反而会让基础代谢率下降，最好的方法是提升基础代谢率，研究指出 只要提高1度基础体温，基础代谢率会增加12%。
听说冬天运动消耗热量比较多，是真的吗？除了「运动」能提升基础代谢率之外，可以多吃哪些食物可以提高体温，提高新陈代谢呢？听说冬天运动特别吃辣到底是开胃还是促进代谢？
张医师提醒体质偏寒（如怕冷、经常手脚冰冷、体温偏低）的人，在冬天代谢会更差更易发胖，温暖健康的身体，才能提升新陈代谢，增加脂肪的燃烧！
为什么冬天减肥很重要？
(1)可怕的真相冬天脂肪合成速度快2-4倍；脂肪分解速度少10%
根据研究指出人体脂肪合成代谢的速度在冬天要比平时快2～4倍，而脂肪分解代谢的速度却低于平时的10%，一不小心就会胖起来。
中医古籍《黄帝内经》也提及人体的阳气「生因春，长因夏，收因秋，藏因冬」，夏天阳气旺盛，新陈代谢较好；冬天阳气藏，生物保护机体对抗寒冷的严冬，会造成新陈代谢降低，皮下脂肪容易堆积，容易发胖，等到夏天才想赶快瘦身就来不及啦！从现在开始更要积极控制体重！
(2)开心好消息冬季运动消耗的热量比夏天多，是去除脂肪的好季节
因为肌肉除了需要运动之外，还必需消耗能量靠颤抖产生热来抵御寒冬，一旦运动起来消耗的卡路里比夏天来的多，所以冬天反而要把握时机运动！
((冬天该怎么吃轻松提高代谢呢？下面女中医告诉您))
冬天享用佳肴时多吃辛温天然调味品，提高新陈代谢
姜、葱、大蒜、洋葱属性辛温，煮菜或在外用餐时，尽量搭配这些天然调味品来吃，可能发汗暖身，避免脂肪囤积，提升代谢率，增强免疫力！
例如姜丝蛤仔汤、香葱鱼片、洋葱炒蛋、蒜头鸡等等都是健康暖身的好料理，补品中也可以依个人口味添加这些料理，或者配肉来吃。
多吃「生姜」料理，虚寒体质多吃「老姜」；燥热体质多吃「嫩姜」！
生姜也是一种中药材，性味辛温，可驱逐身体的寒气，又可帮助发汗袪湿还能温肺顾胃，借由流汗消耗热量，进而达到脂肪分解、燃烧目的，其中瘦身的成份据研究指出生姜含有助瘦身的成分「姜辣素」，可促进末梢血液循环，提高新陈代谢，达到瘦身的效果！
尤其是不少女生肥胖的原因长期喝冰饮或寒性食物，造成体内「寒湿积聚」，体内累积的水分无法顺利排出而造成水肿、肥胖，生姜可以帮助发汗、去除湿气，生姜皮利水消肿作用更强！
平时可以多吃生姜料理或简易自制生姜红茶饮，可以温暖身子提升新陈代谢，炒菜时可以多放点姜，因为老姜比较辛辣温热，燥热体质的人（容易嘴破、便秘、痔疮的人）可以改用温和的嫩姜代替。
【生姜红茶饮】
将切好的带皮生姜二～三片，先用滚烫热水闷泡10分钟，也可把姜磨成泥状直接加入，放入红茶包，对于经常待在冷气房的上班族或寒流来袭时，生姜红茶饮有抵御寒气、预防感冒的功效，茶又有去油解腻的功效！
张医师的小叮咛~因为老姜比较辛辣温热，吃了容易嘴破，或便秘、痔疮的人，可以改用温和的嫩姜代替。
辣椒到底是开胃还是促进代谢？
研究指出辛辣食品能增加25～30％基础代谢率，很多人一听说吃辣可以促进代谢减肥，就卯起来拼命吃辣，其实吃辣瘦身法是要挑体质的喔！吃辣减肥最适合虚寒体质的人，而燥热体质的人并不适合吃辣减肥，还没瘦下来之前反而容易上火，容易出现或加重嘴破、冒痘、便秘、便血的情形，甚至引起痔疮发作！
冷底体质如果想吃辣减肥的话，张医师建议纯辣椒炖鸡汤或炒菜比食物沾辣酱来的好，因为辣酱的热量高、含盐分高，容易造成水分滞留体内而身体浮肿，但提醒您千万别因吃辣「开胃」而吃进更多食物！
多喝温开水、少吃冰及寒性食物提高体温，提升新陈代谢！
嗜吃冰品或生冷寒性食物，最直接损伤的就是脾胃功能，中医观点认为「脾失健运，湿由内生」，也就是脾胃运化功能失常，脾气布散水分及水榖精微的功能减弱，就会造成「水湿」病理产物停留在体内，使人浮肿肥胖，长期下来，还会损伤五脏六腑的阳气，造成身体各项代谢循环机能下降，形成「脾湿水肿型肥胖体质」。
哪些是寒性食物
★寒性食物任何冰品冰饮，西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、奇异果、火龙果、香蕉、石莲花、芦荟、苦瓜、生鱼片
长期吃生冷（吃冰、喝冷饮、寒性食物）会让新陈代谢下降！
长期吃冰和生冷食物会让新陈代谢降低，脂肪容易囤积，因为生冷食物吃下肚，脂肪为了帮肠胃御寒，容易朝肠胃聚集，变成胃凸、小腹凸的米其林宝宝，吃冰也容易降低肠胃道蠕动，进而出现胀气便秘的问题，自然也会造成胃凸、小腹凸的情况。
根据英国研究结果显示，喝冰水会使身体的运作功能减缓至少15%。该研究指出，当喝下冰水时，身体会自动将能量转移到消化系统，以提高水温。经常喝冰水的人，身体的能量会长期处于不平衡的状态，这种现象是相当不利的，所以为了健康及维持身材，每天要喝2000c.c.温开水对身体才会是真正有益的。
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大家都知道基础代谢率越好，越不容易胖，因为基础代谢率约占了人体总热量消耗的65~70%，只靠不吃减肥反而会让基础代谢率下降，最好的方法是提升基础代谢率，研究指出 只要提高1度基础体温，基础代谢率会增加12%。
听说冬天运动消耗热量比较多，是真的吗？除了「运动」能提升基础代谢率之外，可以多吃哪些食物可以提高体温，提高新陈代谢呢？听说冬天运动特别吃辣到底是开胃还是促进代谢？
张医师提醒体质偏寒（如怕冷、经常手脚冰冷、体温偏低）的人，在冬天代谢会更差更易发胖，温暖健康的身体，才能提升新陈代谢，增加脂肪的燃烧！
为什么冬天减肥很重要？
(1)可怕的真相冬天脂肪合成速度快2-4倍；脂肪分解速度少10%
根据研究指出人体脂肪合成代谢的速度在冬天要比平时快2～4倍，而脂肪分解代谢的速度却低于平时的10%，一不小心就会胖起来。
中医古籍《黄帝内经》也提及人体的阳气「生因春，长因夏，收因秋，藏因冬」，夏天阳气旺盛，新陈代谢较好；冬天阳气藏，生物保护机体对抗寒冷的严冬，会造成新陈代谢降低，皮下脂肪容易堆积，容易发胖，等到夏天才想赶快瘦身就来不及啦！从现在开始更要积极控制体重！
(2)开心好消息冬季运动消耗的热量比夏天多，是去除脂肪的好季节
因为肌肉除了需要运动之外，还必需消耗能量靠颤抖产生热来抵御寒冬，一旦运动起来消耗的卡路里比夏天来的多，所以冬天反而要把握时机运动！
((冬天该怎么吃轻松提高代谢呢？下面女中医告诉您))
虚寒体质吃老姜、燥热体质吃嫩姜！女中医这样增代谢除脂肪
冬天享用佳肴时多吃辛温天然调味品，提高新陈代谢
姜、葱、大蒜、洋葱属性辛温，煮菜或在外用餐时，尽量搭配这些天然调味品来吃，可能发汗暖身，避免脂肪囤积，提升代谢率，增强免疫力！
例如姜丝蛤仔汤、香葱鱼片、洋葱炒蛋、蒜头鸡等等都是健康暖身的好料理，补品中也可以依个人口味添加这些料理，或者配肉来吃。
多吃「生姜」料理，虚寒体质多吃「老姜」；燥热体质多吃「嫩姜」！
生姜也是一种中药材，性味辛温，可驱逐身体的寒气，又可帮助发汗袪湿还能温肺顾胃，借由流汗消耗热量，进而达到脂肪分解、燃烧目的，其中瘦身的成份据研究指出生姜含有助瘦身的成分「姜辣素」，可促进末梢血液循环，提高新陈代谢，达到瘦身的效果！
尤其是不少女生肥胖的原因长期喝冰饮或寒性食物，造成体内「寒湿积聚」，体内累积的水分无法顺利排出而造成水肿、肥胖，生姜可以帮助发汗、去除湿气，生姜皮利水消肿作用更强！
平时可以多吃生姜料理或简易自制生姜红茶饮，可以温暖身子提升新陈代谢，炒菜时可以多放点姜，因为老姜比较辛辣温热，燥热体质的人（容易嘴破、便秘、痔疮的人）可以改用温和的嫩姜代替。
【生姜红茶饮】
将切好的带皮生姜二～三片，先用滚烫热水闷泡10分钟，也可把姜磨成泥状直接加入，放入红茶包，对于经常待在冷气房的上班族或寒流来袭时，生姜红茶饮有抵御寒气、预防感冒的功效，茶又有去油解腻的功效！
张医师的小叮咛~因为老姜比较辛辣温热，吃了容易嘴破，或便秘、痔疮的人，可以改用温和的嫩姜代替。
辣椒到底是开胃还是促进代谢？
研究指出辛辣食品能增加25～30％基础代谢率，很多人一听说吃辣可以促进代谢减肥，就卯起来拼命吃辣，其实吃辣瘦身法是要挑体质的喔！吃辣减肥最适合虚寒体质的人，而燥热体质的人并不适合吃辣减肥，还没瘦下来之前反而容易上火，容易出现或加重嘴破、冒痘、便秘、便血的情形，甚至引起痔疮发作！
冷底体质如果想吃辣减肥的话，张医师建议纯辣椒炖鸡汤或炒菜比食物沾辣酱来的好，因为辣酱的热量高、含盐分高，容易造成水分滞留体内而身体浮肿，但提醒您千万别因吃辣「开胃」而吃进更多食物！
多喝温开水、少吃冰及寒性食物提高体温，提升新陈代谢！
嗜吃冰品或生冷寒性食物，最直接损伤的就是脾胃功能，中医观点认为「脾失健运，湿由内生」，也就是脾胃运化功能失常，脾气布散水分及水榖精微的功能减弱，就会造成「水湿」病理产物停留在体内，使人浮肿肥胖，长期下来，还会损伤五脏六腑的阳气，造成身体各项代谢循环机能下降，形成「脾湿水肿型肥胖体质」。
哪些是寒性食物
★寒性食物任何冰品冰饮，西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、奇异果、火龙果、香蕉、石莲花、芦荟、苦瓜、生鱼片
长期吃生冷（吃冰、喝冷饮、寒性食物）会让新陈代谢下降！
长期吃冰和生冷食物会让新陈代谢降低，脂肪容易囤积，因为生冷食物吃下肚，脂肪为了帮肠胃御寒，容易朝肠胃聚集，变成胃凸、小腹凸的米其林宝宝，吃冰也容易降低肠胃道蠕动，进而出现胀气便秘的问题，自然也会造成胃凸、小腹凸的情况。
根据英国研究结果显示，喝冰水会使身体的运作功能减缓至少15%。该研究指出，当喝下冰水时，身体会自动将能量转移到消化系统，以提高水温。经常喝冰水的人，身体的能量会长期处于不平衡的状态，这种现象是相当不利的，所以为了健康及维持身材，每天要喝2000c.c.温开水对身体才会是真正有益的。
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