进补怕吃错？喝四神汤不挑体质

天气渐渐转凉变冷，民众纷纷投入进补的行列，，冬季进补禁忌多，许多人担心麻油鸡太油、姜母鸭太燥热，对于该怎么进补，实在是一个头两个大！此时，免烦恼，中医师推荐温和不伤身的「四神汤」，一锅就能搞定所有体质，简单又养生！

四神汤的性质温和，适合各种体质的人食用，较不用担心进补吃错伤身的问题。

童综合医院中医科主任陈彦仁表示，「春生，夏长；秋收，冬藏」，春夏是生长发育的季节，秋冬则为精气内蕴，因冬季精气内藏于体内，是滋补养生的最佳时机。，民众在选择食疗及药膳时，必先了解自己的体质和疾病，找出体质属性，对症下食，方能达到保健养生之功效。

冬天精气内蕴，是最佳的滋补养生时机，陈彦中医师提醒民众进补前应先了解个人体质和疾病，对症饮食。

【5大疾病进补停看听】

1.肠胃功能衰弱或容易消化不良的人，进补前应该先养护脾胃。本身有胃溃疡、十二指肠溃疡、大肠激躁症等肠胃疾病的民众，若食补汤汁含酒精成分，容易刺激溃疡造成出血，肉类及补剂较腻滞不易消化，且酒精和肥肉的油脂，都会引起血脂肪上升。而凉补的食材可能引起腹泻，建议以平补为主。

2.罹患心血管疾病，如心脏病、高血压、动脉硬化的人，最忌食用十全大补汤、麻油鸡等温补药膳，加上酒精与肥肉的油脂，都会引起血脂肪上升，建议进补以平补或凉补为主。

进补怕吃错？喝四神汤不挑体质

保健养生，除了要有适度的食补和药膳之外，规律的运动习惯也很重要。

3.肾脏疾病患者，食用鸡、鸭、猪、羊、鱼等肉类时，会使血中肌酸酐、尿素氮上升，所以食用时以一块肉的份量即可。，因为进补汤汁含有高浓度普林、钾离子与磷离子，易造成水分的囤积，所以不建议喝汤。进补则适合平补或凉补。

4.罹患癌症的民众，忌吃红肉、脂肪类食物，以1块巴掌大的肉的份量即可。癌症初期患者，禁食补气补血药，例如黄耆、当归、人参，最好的抗癌食材是红色蔬果与菇菌类。

5.罹患子宫肌瘤、巧克力囊肿、乳癌等妇科疾病的人，禁忌食用四物汤类。

担心越补越大洞？四神汤人人适用

进补药膳口味多元，随着搭配使用的药材，属性可分为温补、平补和凉补，整体来说，平补的四神汤最不挑体质，适合任何人。民众只要取同量的茯苓、芡实、莲子和山药（淮山），与少量瘦肉一起烹煮至食材软烂，就是一道兼具健脾养胃、固肾补肺、养心安神、增强免疫力等作用的强身汤。

俗语说「药补不如食补」，「食补却不如运动补」。陈彦仁中医师提醒，冬季除了适度的食补及药膳之外，良好饮食习惯及适度的运动也是非常重要的，不可偏废。

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