健康食补推荐鸡精 平衡体质身体无负担

今年11月8日，是24节气里俗称的『立冬』；简单来说，从这一天起，冬季开始了，补冬时节也来临了！
如何面对立冬来临？ 温补平衡体质身体打好健康底
冬令时节养生，是自古以来流传下来老智能，中国古书《内经》也提到：「冬不藏精，春必病温。」由此不难得知，冬令进补可平衡体质为身体打出健康好底子，提高保护力，避免招致疾病，来年身体才能更加健康，减少生病的机率。
许多民众会在立冬时节以药炖排骨、姜母鸭、羊肉炉等当作进补食材；只是，很多人不知道，并非每一个人都适合随意进补，尤其是不正确的「补」法可能会遭致反效果，譬如：越补血压越高、越补越胖；所以，许多营养师都曾呼吁民众，进补时应小心避免摄入过多的油脂或胆固醇，才能补得健康无负担。
食补选择对的营养 慎防身体「补过头」
现代人饮食选择多元，习惯大鱼大肉，往往吃进过多身体不需要的食物，造成「补过头」现象。知名保健营养师陈怡錞表示，如果冬天想进补养生，不妨采温补方式，才不会气血过旺，同时更应考虑摄入的营养成分是否均衡，在进补的同时，会不会同时吃进太多脂肪、胆固醇或是钠，反而造成身体负担。
把鸡精入菜作补品　轻松为冬季进补养生
陈怡錞营养师以现今民众时常用来滋养补身的鸡精为例指出，鸡精经过高温精炖，转化为人体易吸收的小分子蛋白质，加上经过去油处理，使得鸡精符合零脂肪、零胆固醇、营养易吸收…等多项健康进补的特色，能让身体在免除吸收过多负担的前提下，摄取需要的养分，平衡体质、为健康打下好基底。
现代人工作繁忙，体力及思绪消耗量大，想补充营养，让自己迅速恢复精神体力，不容易疲倦，远离疲惫身躯，却没有太多时间在家自己炖煮温补补品；想透过外食进补，又担心摄取过多热量、油脂及胆固醇，让自己越补越大洞。
为此，陈怡錞营养师建议，如果真的没时间为自己炖煮补品，平时可以选择直接饮用鸡精，或是把鸡精加入简单料理中，便能轻松为身体进补；譬如：在家煮碗汤面时，除了添加青菜、鸡蛋等食材，还能在起锅前倒入鸡精搅拌，用小火煮30秒，就能成为一碗营养满分的鸡香面，或者平常蒸蛋时加入鸡精和蛋调匀后蒸煮、炒菜时用鸡精调味和提味、把鸡精作为汤品的高汤等等，都能立即提升菜肴的营养价值，且健康无负担。
只是挑选精鸡时，应以具有口碑的大品牌为主，才能食得安心，吃得健康；像是白兰氏鸡精经科学实证显示，长期饮用，可提升新陈代谢效率，维持良好生理时钟，帮助平衡体质，维持身体机能平衡；而且白兰氏鸡精零脂肪、零胆固醇、低钠，不添加防腐剂，不会造成身体负担，特别是即开即饮、方便好吸收，是现代人最具有效率的营养补充品之一！
此外，陈怡錞营养师提醒，若民众在痛风发作期、或者是肾功能异常、枫糖尿症的患者，在进行食补或摄取任何保健食品前，务必先咨询医师等专业人士的建议。

  该文章《健康食补推荐鸡精 平衡体质身体无负担》由网友『丝丝记忆﹏』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!