饮食和运动可预防阿兹海默症
阿兹海默症俗称老人失智症，是一种大脑疾病，目前全球失智症人口快速增加，依据国际失智症协会(ADI)数据，2015年全球失智症人口为4,680万人，到了2050年人数将高达1亿3,150万人。阿兹海默症是最常见的失智症形式，约占失智症病例的 60% 至 80%，在美国，估计有550万人患有阿兹海默症，到2020年，人数将可能达到1,600万 ; 在台湾，每100人中就有1人是失智者。事实上，死于阿兹海默症的人数甚至高于乳腺癌和前列腺癌。阿兹海默症病因复杂，不仅很难确定其原因，甚至更难治疗，但越来越多的证据显示，饮食和运动等生活方式会是重要关键之一。今年在「老年医学期刊」中所发表的一篇系统性文献回顾则说明了身体活动与阿兹海默症之间的关联。(部份数据数据参考:台湾失智症协会)
来自于芬兰和瑞典的神经病学和老年病学研究人员挑选了24项研究项目做为分析，包括步行、骑自行车、保龄球和工作相关活动，如木工、挖铲、运输和庭院工作等。研究发现，身体活跃的人不太可能罹患阿兹海默症，若再更深入细分则发现，与劳力工作者相比，休闲活动(也就是运动)更有可能降低阿兹海默症的风险。劳力工作者虽然活动量大，但因为他们较有可能具有较低的教育和社会经济地位，以及较少的认知刺激，当他们休假或退休时，久坐少动的机率相对提高。而休闲活动则有益于提供社会和认知刺激，因此有助于防止阿兹海默症。
此外，今年在国际神经科学杂志所发表的第二次系统性文献回顾，包含了64项研究，研究对象超过13万人，旨在了解饮食与阿兹海默症之间的关联，其中的50项研究则明显揭示饮食习惯确实是个重要因素。要注意的是，整个数据数据中并未提供关于预防或引起阿兹海默症的具体食物类型，但是有明确指出一些保护性食物，如鱼类、水果、咖啡和葡萄酒，此外，摄取过多饱和脂肪则会增加阿兹海默症风险。
整体而言，证据显示饮食和运动等生活方式有助于预防阿兹海默症，但同样要注意的是，影响阿兹海默症的因素极为广泛，包括遗传学、社交和认知交互等等，而研究人员仍然不甚了解这些因素是如何影响。仅管如此，至少饮食及运动习惯是我们在日常生活中就可以先行努力的目标。
Reference :
Can You Prevent Alzheimer’s Disease with Diet and Exercise?
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