肠道是第二大脑！7类食物活脑又能活化长寿基因
健康知识 2023-05-28 20:03健康知识www.tangniaobingw.cn
只吃「八分饱」！
随着年纪愈大，运动量会跟着减少。，若不注意减少食量的话，便会 使血糖值升高，容易肥胖，而这些都跟老化息息相关。适度运动和只吃八分饱，是施行的重点。
透过动物实验，已经证明确实进行体重控管可以长寿，而摄食过多则会导致短命。
，在世界各地调查某些拥有许多长寿居民的地区后发现，那些地区有肥胖人口较少的倾向。若要维持健康，就必须时时提醒自己只吃「八分饱」。
而只吃「八分饱」会这么重要，其中一个理由也是若吃得太多，血液会集中到肠道，导致脑部的血流量降低的缘故。
相信每个人都有「吃太饱后，脑筋就一片空白，想睡觉」的经验吧。这就是只有少量的血液流到脑部所产生的现象，而想睡觉可以说就是吃太多的征兆。
若要让脑部确实运作，严禁吃太饱。
均衡七食材 对头脑有益的食物
在防止脑部老化之前，必须先有健康的身体。刚才先将重点放在防止老化物质，并介绍了跟脑部功能有关且应该积极摄取的食物。
随着年纪愈来愈大，若要让头脑更好，在饮食方面，还必须再针对2件事下工夫。
1.维持「均衡的饮食生活」
2.活化长寿基因（Sirtuin）
针对维持均衡饮食生活的方法，食品研究家吉村裕之老师提出了 「均衡七大类食材」。我也非常赞同吉村老师的想法，因而在此向各位介绍此内容。
●豆类
黄豆或红豆等。请花心思让餐桌上一定要有豆腐或纳豆等菜色。豆类属于高蛋白质，富含膳食纤维、维生素等。
●坚果类
指「芝麻」或坚果类等。这类食材里，含有丰富的抗氧化成分─维生素E。
●海藻类
海带芽、昆布、海苔等。当中含有丰富的维生素、矿物质及钙质。
●蔬菜类
食用胡萝卜等根菜类、高丽菜等浅色蔬菜、菠菜或青椒等黄绿色蔬菜等各种蔬菜，即可摄取胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。
●鱼类
食用鱼类除了可摄取到优质的蛋白质外，当中如秋刀鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼背蓝色的鱼类，含有许多「DHA（二十二碳六烯酸）」等对脑部有益的成分，建议可以多加食用。
●菇类
香菇、鸿喜菇、金针菇等。内含丰富的膳食纤维及维生素。
●薯芋类
马铃薯、地瓜等，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维及维生素C。
虽然肉类并未包括在上述七大类食材当中，但为了维持身体健康，仍须适度摄取肉类较佳。
尤其猪肉含有丰富的维生素B，可活化脑部运作，也具有恢复疲劳的效果。可搭配鱼背蓝色的鱼类一起食用，是推荐给各位的蛋白质摄取来源。
，若要防止脑部老化，也希望各位都能了解应该如何摄取上述食物，才可活化长寿基因（Sirtuin）。
在此，将介绍任何人都能办到的摄取方法。
起初，发现Sirtuin是具有抑制加速老化的活性含氧物、提高记忆力效果的基因。而活化Sirtuin的方法，就是限制卡路里摄取量。
先前已说明必须只吃八分饱，使脑部可确实运作，但 若要活化Sirtuin，吃七分饱（减少 30％摄取量）是最理想的。请各位务必记住这个方法。
「肠道是第二个脑」 保持排便畅通
若提到肠道，我想有许多人都会认为「那是吸收食物营养的地方」。
各位知道吗？一般认为 「肠道是第二个脑」。
当小婴儿还在母亲体内时，中枢神经系统是和肠道一起发展的。研究发现，肠道里具有不需要脑部传达指令也能运作的神经细胞，而能够稳定精神的荷尔蒙─血清素（Serotonin）就是在肠道内分泌的。
具体来讲，这些现象究竟代表些什么，虽然还有许多谜团尚未解开，但从脑部和肠道之间具有许多共通点来看，可推测两者之间的关联性应该很高吧。
若想爱护自己的头脑，那么也要照顾自己的肠道。就这一点来看，绝对不容小觑的就是排便。为了避免宿便堆积在肚子里，记得要多跑厕所排便。
容易便秘的人，则要多摄取膳食纤维或乳酸菌。
而上了年纪之后，「髂腰肌」一定会变得较无力。
所谓髂腰肌，是支撑髋关节弯曲、伸展的肌肉。若此处肌力变差，便会变得无法施加腹肌压力，导致无法顺畅排便。有些人还会因而肚子微突，必须多加注意。
若要轻松锻炼髂腰肌，将脚往前抬，是个有效的运动方式。
保持排便畅通，也跟使脑部确实运作息息相关。
请记得锻炼髂腰肌，并且注意保持肠道畅通。而且，锻炼髂腰肌后，也能达到提臀效果，使身材体态变得更好，可谓一石二鸟。
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随着年纪愈大，运动量会跟着减少。，若不注意减少食量的话，便会 使血糖值升高，容易肥胖，而这些都跟老化息息相关。适度运动和只吃八分饱，是施行的重点。
透过动物实验，已经证明确实进行体重控管可以长寿，而摄食过多则会导致短命。
，在世界各地调查某些拥有许多长寿居民的地区后发现，那些地区有肥胖人口较少的倾向。若要维持健康，就必须时时提醒自己只吃「八分饱」。
而只吃「八分饱」会这么重要，其中一个理由也是若吃得太多，血液会集中到肠道，导致脑部的血流量降低的缘故。
相信每个人都有「吃太饱后，脑筋就一片空白，想睡觉」的经验吧。这就是只有少量的血液流到脑部所产生的现象，而想睡觉可以说就是吃太多的征兆。
若要让脑部确实运作，严禁吃太饱。
均衡七食材 对头脑有益的食物
在防止脑部老化之前，必须先有健康的身体。刚才先将重点放在防止老化物质，并介绍了跟脑部功能有关且应该积极摄取的食物。
随着年纪愈来愈大，若要让头脑更好，在饮食方面，还必须再针对2件事下工夫。
1.维持「均衡的饮食生活」
2.活化长寿基因（Sirtuin）
针对维持均衡饮食生活的方法，食品研究家吉村裕之老师提出了 「均衡七大类食材」。我也非常赞同吉村老师的想法，因而在此向各位介绍此内容。
●豆类
黄豆或红豆等。请花心思让餐桌上一定要有豆腐或纳豆等菜色。豆类属于高蛋白质，富含膳食纤维、维生素等。
●坚果类
指「芝麻」或坚果类等。这类食材里，含有丰富的抗氧化成分─维生素E。
●海藻类
海带芽、昆布、海苔等。当中含有丰富的维生素、矿物质及钙质。
●蔬菜类
食用胡萝卜等根菜类、高丽菜等浅色蔬菜、菠菜或青椒等黄绿色蔬菜等各种蔬菜，即可摄取胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等。
●鱼类
食用鱼类除了可摄取到优质的蛋白质外，当中如秋刀鱼、鲔鱼、沙丁鱼、鲭鱼等鱼背蓝色的鱼类，含有许多「DHA（二十二碳六烯酸）」等对脑部有益的成分，建议可以多加食用。
●菇类
香菇、鸿喜菇、金针菇等。内含丰富的膳食纤维及维生素。
●薯芋类
马铃薯、地瓜等，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维及维生素C。
虽然肉类并未包括在上述七大类食材当中，但为了维持身体健康，仍须适度摄取肉类较佳。
尤其猪肉含有丰富的维生素B，可活化脑部运作，也具有恢复疲劳的效果。可搭配鱼背蓝色的鱼类一起食用，是推荐给各位的蛋白质摄取来源。
，若要防止脑部老化，也希望各位都能了解应该如何摄取上述食物，才可活化长寿基因（Sirtuin）。
在此，将介绍任何人都能办到的摄取方法。
起初，发现Sirtuin是具有抑制加速老化的活性含氧物、提高记忆力效果的基因。而活化Sirtuin的方法，就是限制卡路里摄取量。
先前已说明必须只吃八分饱，使脑部可确实运作，但 若要活化Sirtuin，吃七分饱（减少 30％摄取量）是最理想的。请各位务必记住这个方法。
「肠道是第二个脑」 保持排便畅通
若提到肠道，我想有许多人都会认为「那是吸收食物营养的地方」。
各位知道吗？一般认为 「肠道是第二个脑」。
当小婴儿还在母亲体内时，中枢神经系统是和肠道一起发展的。研究发现，肠道里具有不需要脑部传达指令也能运作的神经细胞，而能够稳定精神的荷尔蒙─血清素（Serotonin）就是在肠道内分泌的。
具体来讲，这些现象究竟代表些什么，虽然还有许多谜团尚未解开，但从脑部和肠道之间具有许多共通点来看，可推测两者之间的关联性应该很高吧。
若想爱护自己的头脑，那么也要照顾自己的肠道。就这一点来看，绝对不容小觑的就是排便。为了避免宿便堆积在肚子里，记得要多跑厕所排便。
容易便秘的人，则要多摄取膳食纤维或乳酸菌。
而上了年纪之后，「髂腰肌」一定会变得较无力。
所谓髂腰肌，是支撑髋关节弯曲、伸展的肌肉。若此处肌力变差，便会变得无法施加腹肌压力，导致无法顺畅排便。有些人还会因而肚子微突，必须多加注意。
若要轻松锻炼髂腰肌，将脚往前抬，是个有效的运动方式。
保持排便畅通，也跟使脑部确实运作息息相关。
请记得锻炼髂腰肌，并且注意保持肠道畅通。而且，锻炼髂腰肌后，也能达到提臀效果，使身材体态变得更好，可谓一石二鸟。
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