糖友喝粥：不同粥类大比拼谁更好？

　　就精白大米而言，煮粥比煮饭确实消化吸收速度快，血糖上升的也很快，同时也很快就会产生饥饿感。那么糖友真的不能喝粥了吗？其实不尽然，只要烹调搭配得当，不仅可以喝，甚至可能对病人大有益处。下面一起了解一下！

　　木耳粥

　　银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。

　　山药粥

　　生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸、便泄者。

　　胡萝卜粥

　　新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。

　　冬瓜鸭粥

　　冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。

　　玉米粉粥

　　粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。适用于各种糖尿病人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种吸收抑制剂。

　　山药萸肉粥

　　山药60克，生地30克，山萸肉15克，大米100克，先将生地、山药、萸煎汤取汁,与大米同煮成粥服食，每日1～2次。

　　山药莲子粥

　　山药50克，莲子30克，大米100，同煮成粥，分1～2次服完。

　　山药杞子粥

　　山药50克，枸杞子20克，大米100克，同煮成粥，调味服食。

　　韭菜粥

　　鲜韭菜60克，大米100克，韭菜洗净切细，先煮大米，沸后加入韭菜煮成粥，油盐调味食用。

　　花粉生地粥

　　粉30克（鲜品60克），生地黄50克，大米100克，先将花粉、生地煎汁去渣，与大米同煮成粥服食，每日2次。