糖友饮食控制：肉可以代替主食吗

我们都知道，是很容易引发各种疾病的，病患者也是由于肥胖引起的，不过对于人来说，体重不需要控制，只要饮食控制的好就行，毕竟饮食对于糖尿病的恢有很大的帮助。

在饮食上，糖尿病人要控制主食的量，也就是说一天不能超过5两主食，而且主食多选为大米粥，粗杂粮，这些主食不易升糖。还有就是荞麦面，热麦片，玉米面等。水果应该选择血糖指数低的，比如苹果，柚子，樱桃等，而且*好实在两餐之间食用。

主食可用肉和干果代替吗？

有的患者三餐控制比较理想，但由于饥饿或其他原因养成吃零食的习惯，认为花生、瓜子等食品不含糖，吃点没关系。

对于糖尿病患者来说，花生、瓜子这些干果类本身对病情并威胁，主要危害在于患者难以准确地估计所吃食物中的热量而很容易不知不觉的吃过量，而使热量摄入过多。像花生、核桃仁、杏仁、瓜子等干果类，含热量特别高，如100克花生所含的热量=200克馒头。所以干果类对血糖有影响，不能随意食用，如果食用，应减去同等热量的主食，25g干果的热量大约相当于50g主食，可以在总热量不超的情况下适当食用。

另一方面，有些人认为“肉类有营养，又不会像主食一样升高血糖”，甚至用肉类代替主食，但是，这样做不利于均衡营养，还会导致饱和脂肪酸和摄入过多，这两个会加速脂肪的合成，而容易导致肥胖和胰岛素抵抗，使病情进一步加重。

正确的饮食方法是保证身体每天所需要的蛋白质、素、微量元素和水，荤素搭配合理，并且要控制来自脂肪和糖类的热量。

用胰岛素后想吃啥吃啥？

一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭，此时他们可能采取自行加大原来的用药剂量的方法，误认为饮食增加了，多用些胰岛素就可把多吃的食物抵消。

事实上，这也是将饮食控制和药物控制的相互关系搞反了，这样做不但使饮食控制形同虚设，而且加重了胰岛的负担。同时增加了胰岛素用量也就增加了发生的可能，增加了药物毒副作用，非常不利于病情的控制。

饮食控制是糖尿病治疗的基石，糖尿病患者应保持饮食定时定量，在饮食规律的基础上，由医生调整胰岛素的用量。