1型糖尿病如何科学饮食？多吃4种降糖蔬果

我们知道病是一种常见的疾病，这种疾病的出现会给患者带来非常 严重的伤害的，而且糖尿病的好坏跟患者的饮食有非常大的关系那1型糖尿病人吃什么好？下面就来为大家介绍下：

饮法应科学

1、饮食控制是治疗糖尿病的基础，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。

2、饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。病人必须严格控制饮食，以量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在两餐中间，如上午9～10点、下午3～4点或睡前加餐，防止发生。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。

3、饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。

4、科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。特别是年纪尚小的1型糖友，副食更是难以避免，合理的选择和安排，能控制好血糖才是王道。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白质和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。

5、糖尿病人吃水果要慎重。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间（血糖下降时）少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。

6、糖尿病病人还应限制饮食中的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。

降糖蔬果有什么？

1、黄瓜

黄瓜富含素、矿物质。并具有药用价值。鲜黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，所以吃黄瓜可以减肥。糖尿病人经常吃黄瓜，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，因为黄瓜性凉，不利脾胃。黄瓜可去浮肿，但建议消皮食用，以免皮上残留农药。

2、枸杞

枸杞性味甘、平、归肝、肾经。主要含甜菜碱属生物碱，以及维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等。枸杞有降压作用，具有轻微的抑制脂肪在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生的作用，尚有降低胆固醇和降低血糖作用。用治肾虚精亏，腰膝酸软，阳痿，遗精，肝肾不足，头晕目昏，视物模糊。外邪食热，脾虚湿带及肠滑者忌用。枸杞可食可药。蒸饭或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙锅煮，小米健脾可以弥补枸杞的缺陷，中药不能用铁锅煮。

3、西葫芦

西葫芦性寒味甘。中医认为西葫芦瓜入肺、胃。肾具有清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结的功能。可用于辅助治疗糖尿病水肿腹胀。烦热口渴，以及肾炎肝硬化腹水等症。西葫芦还具有润肌肤，消除致癌物（亚硝胺）突变的作用。

4、蘑菇

现代科学研究发现，蘑菇含水分93.3%，蛋白质2.9%，含丰富的硒、钾。丰富的磷、尼克酸，一定量的钙、铁、维生素C，以及少量的核黄素、硫胺素，还有一种叫PSK的物质及消化酶等有益成分。