糖尿病食疗有哪些？

1 患者食疗方法整理
患者食疗方法
(1)药粥。适合患者食用的药粥有：
＊＊＊豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于伴、者，若肾衰者不宜服用。
＊＊＊粥(《普济方》)：粳米50g，50g，共煮粥食用。有降血脂作用，适用于伴、者，若肾衰者不宜服用。
＊＊＊赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于水肿者。
＊＊＊菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于阴虚化热型。便溏者禁服。
＊＊＊芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于合并者。
＊＊＊木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，3枚。先浸泡银耳，将粳米、煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防的发作。木耳有破血作用，孕妇慎用。
＊＊＊萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于痰气互结者。
＊＊＊粥A(《医学衷中参西录》)：生60g，大米60g，先煮米为粥，为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
＊＊＊山药粥B：山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。山药洗净切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。
＊＊＊胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于合并者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
＊＊＊冬瓜鸭粥(验方)：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于合并者。
＊＊＊槐花粥(验方)：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。适用于合并、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治，常服用有预防作用。
＊＊＊粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。调入末10g稍煮一二沸即可服用。适用于视物昏花者。清肝明目，临床用于防治、、高脂血症。
＊＊＊玉米粉粥(《食物疗法》)：粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。适用于各种人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收抑制剂。
＊＊＊粥(《泉州本草》)：5～7个，粳米50g，水适量煮粥服用。适用于Ⅱ型者。
＊＊＊粉粥(《太平圣惠方》)：粳米100克，粉30克。①将洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加，再继续用文火煮至米烂成粥。。适用于老年人，或伴有、者，葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降作用。
＊＊＊黄粥(《月瞿仙神隐》)：鲜150g洗净捣烂取汁，先煮粳米50g为粥，再加入汁，稍煮服用。适用于气阴两虚型者。
＊＊＊杞子粥(《本草纲目》)：15～20g，糯米50g，煮粥服用。适用于肝肾阴虚者。
＊＊＊葫芦粥(经验方)：陈葫芦炒存性10g，粳米50g煮粥服用，适用于水肿者。
＊＊＊天花粉粥(《千金方》)：花粉30g，温水浸泡2小时，加水200mL，煎至100mL，入粳米50g煮粥服用。适用糖尿病口渴明显者，孕妇禁用。