长期喝酸奶有助预防糖尿病 哪些人容易得糖尿病?

预防糖尿病 2017-10-10 12:29预防糖尿病www.tangniaobingw.cn

目前,病在我国是个严重的问题,已经有大约1亿患者,而且发病率还在飞速上升中。因此做好预防糖尿病的准备是十分重要的一件事,而饮食就是预防糖尿病中很重要的一环,有研究指出,预防糖尿病吃酸奶也有一定帮助,下面让小编为你细讲。

糖尿病患者能喝牛奶和酸奶

首先要肯定,糖尿病患者能喝牛奶。牛奶含有4.6%左右的乳糖,不过乳糖本身消化速度很慢,其中所含的乳蛋白也有利于延缓餐后的消化速度。所以,牛奶不仅本身的餐后血糖反应很低,血糖指数只有28。而且,如果把牛奶和粮食类主食一起食用,还能降低混合食物的血糖反应。如果你原来吃热燕麦片,现在用热牛奶泡燕麦片,餐后血糖上升的幅度会比此前降低。只要一天之中的总热量不超过计划,用一杯牛奶来做加餐,能够预防引起的饥饿和虚弱感,对维持血糖稳定有好处。

糖尿病人也能喝酸奶。虽然酸奶中加入了糖,按同样数量的碳水化合物来比较,还是比白米饭、白馒头的血糖上升速度慢得多。按我国测定数据,含糖酸奶的血糖指数是48,而白米饭是83,白馒头是88。这是因为,酸奶中的乳酸能延缓胃排空,有帮助控制餐后血糖的作用。所以,味道甜不甜不是糖尿病人选食品的关键指标,血糖上升速度才是关键。当然,如果能自制酸奶,少加点糖,或干脆加点不含糖的甜味剂,血糖反应会更低一些。

长期喝酸奶有助预防糖尿病

有不少人问,酸奶会促进糖尿病发生吗?令人惊讶的真相是:与人们的推测恰好相反,长期喝酸奶能帮我们预防糖尿病。

哈佛大学公共卫生学院2014年发表的一项研究,把多达195000名受访者的长期跟踪调查数据综合到一起,来分析乳制品摄入量与患糖尿病风险之间的关系。结果发现,酸奶摄入量较高的人,论年龄大小、体重高低、有没有其他疾病风险因素,患上2型糖尿病的风险都会比很少喝酸奶者明显降低。

那么,到底每天要喝多少酸奶,才能起到降低糖尿病风险的效果呢?按这项研究的分析,平均每天喝一份酸奶,长年坚持,就能把风险降低18%之多。一份酸奶是28克,也就是两汤匙的量。在我国,酸奶产品的最小份包装是100克,大概是4份。

此前的研究提示,酸奶中的钙元素有利于降低2型糖尿病的风险。此外,酸奶中的乳酸菌也有一定帮助。同时,酸奶中的乳酸有延缓血糖上升的作用,还有利于钙、镁等元素的吸收利用。最好的一点是,酸奶饱腹感很强,喝了酸奶之后,就算少吃点饭也不容易觉得饿,需要控制体重的人也能享用它。

哪些人容易得2型糖尿病?

1、年龄大于40岁。

2、有糖调节受损史(包括空腹血糖受损和糖耐量减低)。

3、BMI指数超过24 kg/m2(),甚至超过28 kg/m2()。典型的腹部肥胖(男性腰围≥90cm,女性腰围≥85cm)。

4、父母、兄弟、姐妹中有人患2型糖尿病。

5、曾经生过巨大儿(出生体重超过4kg),或患过妊娠糖尿病的女性。

6、患有、高血脂、性心脑血管病、的患者。

7、长期服用抗精神病药物、抗抑郁药物的患者。

8、曾患过一过性类固醇糖尿病。

9、应酬过多、频繁外出用餐的男士。一项调查显示,经常外出应酬的男士,患糖尿病等代谢综合征的机会较一般男性为高。在相同情况下,由于女性外出饮食较克制,患病的风险较低。 男士出外吃饭主因是工作应酬及无人煮食,女士出外则多与亲友聚会。调查显示,男性每星期超过四个晚上出外用膳,患肥胖及高血糖会比一般男性高,而患代谢综合征的几率也会高一倍。

10、日常生活经常久坐,活动时间少。据香港媒体报道,有研究发现,女性长时间坐在电视机前看电视,因活动减少,导致高血糖,增加患糖尿病和肥胖的机会。但研究没有在男性身上发现此情况。专家建议女性应避免长时间坐着不动。

九种食材可有效预防糖尿病

1、绿叶蔬菜

绿色蔬菜中含有丰富的镁元素,可以帮助抵御糖尿病。每天食用适量的菠菜、甘蓝、西兰花,长叶莴苣等可以帮助将患糖尿病的风险降低14%。

2、酸奶

奶制品中丰富的钙可以帮助提高胰岛素水平。酸奶中的益生菌也可以帮助控制血糖水平。需要注意的是,酸奶要选择含糖量在10%以下的。

3、核桃

美国一项针对140000名女性的研究结果显示,每两周食用28克核桃,坚持八周的人,与那些从来不吃核桃的人相比,患二型糖尿病的风险会降低24%。

4、全谷物食品

研究显示,每天三次食用适量全谷物食品,比如全麦面包,麦片粥,高粱米,面食等可以有效减少患糖尿病的风险。

5、咖啡

专家们相信,咖啡中的植物素而不是咖啡因会提供帮助。2006年美国的一项大型研究发现,每天喝几杯咖啡也可以预防糖尿病。

6、酒

研究表明,每天喝太多的酒或者一点酒不沾都会升高患糖尿病的风险。适量饮酒则有助于预防糖尿病。

7、蓝莓、葡萄和苹果

虽然水果经常会因为含糖量高而不被看好,但是研究发现,蓝莓、葡萄和苹果中存在有助于控制血糖水平的物质。蓝莓可以将预防糖尿病的能力提高26%,而其他水果只有2%。

8、鱼类和橄榄油

地中海式饮食涵盖了更多的橄榄油和油性鱼类,比如鲑鱼,沙丁鱼和马鲛鱼,这些都有助于预防糖尿病,但需要注意的是要谨慎预防热量的摄入。

9、鸡肉

相比起红肉,白肉是一个更好的选择。如果每天都吃红肉,患糖尿病的风险会提高20%。

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