洋葱泡醋可以降血糖

　　洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖，供给脑细胞热能，是病患者的佳蔬。洋葱还可保护患者的心血管系统，因为患者的代谢障碍是发生血管病变的基础，会使其血管壁弹性逐渐减弱，出现，管腔慢慢变狭窄，使血液流动速度减慢、黏度增高。而洋葱中含有前列腺素A，前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏度，降血压、减少外周血管阻力，增加冠状动脉血流量，预防血栓形成的作用。

　　糖尿病患者也最容易发生，而洋葱含有一定的钙质，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，可预防骨质疏松。

　　另外，洋葱中的植物杀菌素经由道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防以及抑菌的作用，对于免疫力差的糖尿病患者也有好处。

　　吃洋葱，专家推荐用醋泡着吃，不仅能有效降，还有减肥功效。具体方法是，将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2-3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超过30克。