降血糖的蔬菜有哪些?

糖尿病饮食 2017-10-10 14:19糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn

  现在越来越多的人得了病,其主要的原因就是因为患者饮食不当,过度的摄取了高脂肪,再加上运动量过小,导致出现,高血糖、、高血脂等疾病。

  那么在日常生活中糖尿病人可以吃什么蔬菜来降糖呢?

  洋葱 洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平,可以降,还能抑制高脂肪饮食引起的升高,适用于糖尿病伴有患者食用。

  芹菜 含有钙、磷、铁、胡萝卜素、素 C、 A、 B等,有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。

  冬瓜 含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等,可治、脚气、糖尿病等。

  豌豆 含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、B2、C,酸等,可治疗糖尿病、高血压、产后乳少等。

  秋葵 秋葵的黏液含有水溶性果胶和黏蛋白等食物纤维成分。水溶性果胶能促进肠的蠕动,抑制肠内胆固醇的吸收,防止生成过多的胆固醇,而黏蛋白有抑制糖吸收的作用。除此之外,秋葵还含有钾、β—胡萝卜素等多种营养成分,能稳定血压,防止脂质被化。

  山药 山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的,黏蛋白能包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收,抑制饭后血糖急剧上升,同时可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到良好调控;山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁、锌等有效成分,以及维生素B1、维生素B2,能促进血液中葡萄糖的代谢。

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