糖尿病能吃鸡蛋吗
糖尿病饮食 2017-10-10 12:39糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
病能吃鸡蛋吗?很多人都知道鸡蛋是很有营养的蛋白质食物,早餐吃个鸡蛋就能保持活力,那么糖尿病能吃鸡蛋吗?
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和素,这些都是我们身体迫切需要且容易缺乏的营养素。鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质,大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多,所以论是作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是一种良好的食品。但蛋类毕竟含有较高的热量,而且蛋黄中热量及含量又很高,所以不宜多吃。
一般而言,一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜,如果吃两个或者两个以上的蛋,最好只吃1个蛋黄,以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的,鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋,红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。
另外,患者若食用鸡蛋过多,可使体内增多,导致病情加重,甚至出现。合拼患者食用鸡蛋也会引起肾中。所以,这部分人群最好在医生或者营养师的指导下来吃鸡蛋。
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