血糖高饮食应注意哪些事情

糖尿病饮食 2017-10-10 12:07糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn

长期血糖高会引起病,患者主要症状又是血糖高,所以当患者出现高血糖症状时应多加注意自身症状,如长期血糖高就要询问医师了,短期血糖高要从饮食开始改善,现在就了解一下血糖高饮食应注意哪些事情。

血糖高饮食应注意哪些事情?尤其是要注意富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物油代替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

血糖高饮食应注意那些事情:

一:血糖高饮食应注意蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好另一方面,其不含,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。

二:血糖高患者的饮食除控制总热卡外,还应做到食品多样化,但因为限制糖、盐,使菜肴味道较单一。

三:血糖高患者的主食一般以米、面为主,但是,我们比较喜欢粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的机盐、素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减作用,对控制血糖有利。

四:水果中含葡萄糖、果糖,能使,故在血、尿糖控制相对稳定时,空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小时血糖<10mmol/L时,可在两餐或临睡前食用,但也要减少相应主食。

五:在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是患者必不可少的食物。

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