黄豆能降血糖吗?
糖尿病饮食 2017-10-10 12:07糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
黄豆是一种常见的豆类,它有“豆中之王”的美称,因为它富含多种营养素,对人们的身体健康发挥着重要的作用。很多病人都很关心这样一个问题:黄豆能降血糖吗?
黄豆的营养价值很高,具有以下功效:
1、预防心血管疾病和:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因而引起的脂肪肝。
2、提高人体免疫力:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,能够提高人体免疫功能。
3、养颜、延缓女性衰老:大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜。
另外,人食用黄豆是能降血糖的,这是因为黄豆中含有一种抑制的物质,对糖尿病具有医治功效。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制,对于肥胖型的糖尿病人也有缓解病情的作用。