糖尿病患者都有什么饮食原则

病患者要一天一个水果，一斤菜

一个水果，重量在四两到半斤，形象一点说就像网球那么大；一天一斤菜，绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以后的重量。这样身体所需的素、膳食纤维基本就够了。

患者要一天一袋奶

如果您比较胖，可以喝低脂奶；如果您比较瘦，血脂也不高，喝普通的奶或者全脂奶就可以了。如果您，还想多补钙，一天喝两袋也是安全的，老年人每天两袋奶500毫升是安全的。

糖尿病患者要一天二两肉

具体也需根据您的体形进行调整，如果您比较胖，就少吃一点；如果您偏瘦，可以吃到二两，甚至三两。

糖尿病患者要一天一个鸡蛋

也许会有老年人担心吃鸡蛋黄会让自己的过高，其实，国际的学术组织包括学会都推荐，一周吃五个以内的整蛋是安全的。

糖尿病患者要一天两勺油

用喝汤的小瓷勺，舀一勺是10克的。论一天炒几个菜，总共就用这两勺油。两勺油对糖尿病患者来说，基本上营养不缺又不会太多。