糖尿病患者吃这些食物降糖最快

1、紫菜

紫菜之所以具有降血糖的作用，是由于在紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、素等营养物质，特别是其中所含有的紫菜多糖能够帮助我们有效的降低空腹血糖。病患者在日常的生活中可以在饭钱食用紫菜，以此来降。

2、黑木耳

要想降血糖，黑木耳也是不错的选择，在黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质，其中木耳中所含有的木耳多糖还具有很好的降血糖功效。并且经过动物实验表明，木耳多糖可以降低小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

3、苦瓜

在吃什么东西降血糖的问题中，苦瓜是不错的选择，在古献中就有记载，苦瓜可治疗“消渴”。并且经过最新的研究发现，苦瓜中所有的提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜食用的时候可以可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。

4、胡萝卜

在胡萝卜中含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分，这些营养物质经过研究后证明，都具有明显的降血糖的功效。胡萝以生吃或捣汁食，亦可作配料。

5、蕹菜

在蕹菜中含有大量丰富的蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。研究发现，在紫色蕹菜中含胰岛素样成分，可帮助糖尿病患者有效的控制血糖，蕹菜可清炒或凉拌。