降血糖食疗菜谱

1、清炖蚌肉

材料蚌肉500克，生姜1片。

做法将鲜蚌肉洗净，与姜片一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2~3小时后，调味供食用。

功效滋养肝肾，清热止渴。肝，症见，消渴引饮，眼目昏花，，或久热不退。亦可用于老人不足、病等人群。外感未愈、便溏者不宜用本汤。

2、冬瓜皮白霜

材料冬瓜1个。

做法用玻璃片轻轻刮冬瓜皮上的白霜，用开水冲服，每次弹丸大小，症状重者，每日2次，连服2~3天，症状轻者服1~2次即可。

食疗功效清热润燥，补肾收摄。用治、口渴、多饮、等。

3、绿茶蒸鲫鱼

材料鲫鱼500克，绿茶适量。

做法将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸透即可。每日1次，淡食鱼肉。

食疗功效补虚，止消渴。适用于口渴多饮不止以及热病伤阴。