适合糖尿病病人吃的菜谱

1、治疗病的食谱

1.1、蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型。

1.2、沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

1.3、玉米须炖龟：玉米须100克，乌电1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

1.4、黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

2、 治疗糖尿病的偏方

2.1、用新红萝卜，（红皮白肉）若干榨汁，不加任何东西，每次喝150克，1天早晚喝2次，1周1个疗程，一般4个疗程。

2.2、大公鸡一只，去掉内脏加陈醋4两，不加油盐，烧熟吃下，三天吃一只，连吃三只特效。

2.3、枸杞子15粒，黑豆和黄豆各15粒，大枣和花生仁各7个，核桃仁和鸡蛋各2个，用1000毫升水煮，煮到300毫升时，黄、黑豆与鸡蛋熟后，早晨食服。一个月为一个疗程，长期服用更佳。

2.4、用南瓜煮汤服食，一天早晚各一次（每次半斤南瓜）连服一个月。

2.5、洋葱三两，熟瘦猪肉二两，共煮熟食用，连续2个月。

2.6、用绿豆壳熬水当茶饮，口渴就喝，每次1～2杯，再用水煮南瓜，一日吃半斤南瓜，可逐步缓解。

2.7、一条半斤以上的活鲫鱼，绿茶100克，鲫鱼杀后去肠洗净，绿茶放入鱼肚里，不放任何调料，用微波炉专用器皿蒸约5分钟，每天1次食用。

2.8、梨3个用水煮透，早晚2次，喝水吃梨，有饥饿感时，用酱牛肉或熟红小豆解饥，10天1个疗程，一个月后，血糖正常。

3、其它治疗糖尿病的方法

3.1、居住环境

要选择周围土壤、空气、饮用水没有严重污染的环境，居室内的装饰不要有酚类等挥发性气体。要树立良好的生活方式，不吸烟、不饮酒，生活注意规律化。

3.2、饮食控制

膳食要注意相互间搭配平衡，品种要多样化。60岁的老年人，每天摄入食物含热能1900大卡左右，每天大体的食物量相当于鸡蛋1~2个，瘦肉50-100克，植物油50克，粮食200N250克。一般体重指数男《25，女《24为良好，超过这一范围，应控制膳食量。总的原则是低脂、低糖、低盐、粗细粮搭配，高纤维素饮食。

3.3、要适当运动

运动的强度以中、轻度有运动为宜。每日活动时间一般为40-60分钟，并且坚持经常，循序渐进，以促进外周组织葡萄糖的利用。