哪些食物是低糖的
糖尿病饮食 2017-10-10 10:51糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
1、糖食物在饮食中多摄入脂肪和蛋白质
糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物;无糖食物主要包括各种食用油;低糖食物主要指蔬菜、水果和肉类,低糖食物的正式名称是“低碳水化物食物”,也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质,少摄入碳水化物,即多吃菜少吃饭。
2、豆类食品富含蛋白质
豆类食品富含蛋白质、无机盐和素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清及三酯;苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降,是病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
3、鸭血中富含铁质
鸭血中富含铁质,可以满足人体对铁的需求,它的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、各种微量元素,如铁、铜、钙等。鸭血还具有排毒的功效,以及预防和治疗的作用。常吃鸭血还能收到健脾和胃、美容养颜的效果。
4、生菜含有丰富的水分
生菜含有丰富的水分,生吃清爽多汁,尤其新鲜。生菜中膳食纤维和维生素C比大白菜要高出很多,具有消除多余脂肪的作用。通常来说,每餐食用80克生菜就可以了。需要注意的是,刚刚生产完的妇女是不适宜多吃生菜的。
5、吃茭白解渴通便的作用
茭白的质地鲜嫩,味道甘甜,被看作是蔬菜里的佳品,茭白味甜,性微寒,具有清热利湿的作用,吃茭白还有解渴、利尿、除湿、通便的作用。
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