糖尿病病人如何正确的饮食
糖尿病饮食 2017-10-10 10:51糖尿病人食谱www.tangniaobingw.cn
1、病的饮食的烹调原则,饮食是称重治疗饮食,对所需食物,均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重、加工,然后进行烹调。在烹调过程中不加糖、少用或尽量不用煎炸烹调法,要多采用炒、蒸、煮、炖、煨等方法,葱、姜、酱油、醋等调料不加限制。
2、食物计划。食物热卡的分配为糖类占50%~55%,脂肪占30%,蛋白质占15%一20%。将全日热量分为早餐25%,午餐25%,晚餐30%,餐间点心各5%,睡前10%。每餐中糖类是决定胰岛素需要量和血糖浓度的关键。病儿需定时定量的进餐。
3、儿童糖尿病的饮食的饮食禁忌,严格限制、蔗糖、麦芽糖、果糖等纯糖制品,如一定要吃甜食,可用甜叶菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味剂代替蔗糖,高糖分水果即含糖量高于10%~15%的水果,如柿子、荔枝、红果、甘蔗等尽量不食用,可选用含糖量低的西瓜、桃、苹果、枇把,也可用西红柿、黄瓜、青萝卜代替。
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