孕妇如何吃预防血糖高

孕妇如何吃预防血糖高

1、多摄入蛋白食物预防血糖高

鱼类、虾类、豆类含有丰富的蛋白质，能提供怀孕期胎儿生长发育所需的营养成分，也不会担心因摄入过多脂肪而对妊娠高血糖造成不利影响。因此，有妊娠高血糖的准妈咪们可以多吃鱼虾等富含丰富蛋白质的食物。像虾仁豆腐、银鱼鸡蛋饼、香飘菊花鱼等都是妊娠高血糖妈咪们的餐桌美食。

2、多吃水果和蔬菜预防血糖高

是不是检查出来有妊娠高血糖就什么也不吃了，每天只吃点青菜呢？那可不行，因为发育中的胎儿需要大量的营养供给，不导致体重巨增就行。水果蔬菜中含有丰富的素和矿物质，是胎儿生长发育中重要的营养来源，不吃水果蔬菜对胎儿的健康发育不利。但是有着妊娠高血糖的准妈咪们需要注意的是，对于一些含糖量过高的水果，一次性不宜过多，最好是少吃多餐，以避免一次性摄入过多的糖份在身体内转化成血糖。

3、正确的烹调方法预防血糖高

影响食物血糖指数的因素很多，包括食物的软硬、稀稠、颗粒大小、淀粉的糊化程度、膳食纤维含量等，食物的制作烹调方式是影响血糖指数的重要因素之一。应避免不正确的烹调方式，使食物的血糖指数升高。烹调时应注意以下几点：加工不要过于精细适当吃些粗粮煮菜尽量急火快煮除特殊需要外，谷类食物不要加太多水和加热时间过长，因为这样会使食物糊化程度高，血糖指数也随之升高。另外，烹饪食物时适当增加酸度也可降低食物血糖指数，比如烹调时加点醋或柠檬汁。