冷水泡茶有降糖的功效

茶是人类最古老的饮品之一，自古以来都是滚水沏茶，可是很多人不知道，冷出来的茶同样茶韵飘香，其营养也会慢慢渗透出来。最重要的是冷水泡茶对病的起到一定的帮助作用。

茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防、脑血栓、、等功效。茶色素是茶多酚的化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。

另外，茶色素也有降低的作用，对糖尿病并发症心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将和茶中的咖啡因泡出，这都助于降糖。

而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。

茶是中国饮品的象征，大部分人几乎每天都要喝茶，而冷水茶更是方便，只要有水随时随地都可以泡茶，对糖尿病患者来说是一举多得。只是要有一点耐心，需等冷水泡出茶的味道。