餐桌上的“降糖药”

菠菜根 

含菠菜甙a、b等成分，有养血、止血、敛阴、润燥的功能，对、病和夜盲症等有一定的治疗作用。

萝卜

 含有钙、磷、铁、锰、素b族、维生素c等，有消、化痰热、下气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用。食用鲜萝卜降糖更显著。

胡萝卜

 含有胡萝卜素、维生素b1、b2及钙、磷、铁、镁、铝、钴等微量元素，还有一种能降的成分。人体摄入后，有降压、强心、降糖、消炎和抗的作用。

蘑菇 

含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素，有安神、降压、降糖、开胃消食，化痰理气、抗癌的功能，形体消瘦的糖尿病患者宜用。

芹菜

 含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素c、a、b等，有散瘀破结、消肿解毒、降压祛风等功能。

南瓜

 含、天门冬氯酸、胡萝卜素、维生素c、维生素b族等，可防糖尿病、高血压和肝肾疾病等。

冬瓜 

含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等，可治、脚气、糖尿病等。

洋葱

 含钙、磷、伯、胡萝卜素、维生素b2、c、烟酸等成分，能抑制高脂肪饮食引起的血浆升高，适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。

豌豆 

含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c、尼克酸等，可治疗糖尿病、高血压、产后少乳等。