槟榔哪个牌子好

生活百科 2023-01-15 11:26生活常识www.tangniaobingw.cn

槟榔哪个牌子好?它们分别是张新发、口味王、胖哥、伍子醉、宾之郎、叼嘴巴等。糖尿病网小编为您整理了槟榔,吃槟榔有害健康。

张新发 中国

张新发取“张家开张新发”之意,带着这一美好愿景,张新发确实在槟榔行业里走了很久。其有史可考的门店记录可追溯到1905年,历史悠久,是湘潭唯一现存的百年槟榔品牌,经营至今,已由第四代传承人接手。2016年,湖南省将张新发槟榔制作技艺纳入非物质文化遗产名录。

张新发致力于将传统槟榔制作工艺与现代消费需求相结合,既保留了经典口味,也能紧跟时代做出有新意的产品。芝麻槟榔便是其代表产品,使用烟果槟榔制作,切片后,以芝麻取代卤水,放置在槟榔果芯处,并在外层涂满混入芝麻的糖浆,此外,还添加了桂子油。虽然这种工艺减少了槟榔原香,但是芝麻香气融合了桂子油,别有一番风味,相对来说没那么刺激,不烧口。包装采用透明塑胶罐,没有单片独立包装,所以取用时需小心芝麻掉落,一罐128g约20元,非常便宜。

桂子油嫩籽槟榔口感最为独特,一是因为选用的是嫩槟榔仔,个头小巧,没有剖开,整颗槟榔仔更为辣口,用桂子油涂满槟榔,形成油润湿滑的口感,比脱水风干的槟榔软嫩香甜。包装简陋需格外注意保存,真空包装防止霉变,若是开启一包未能及时食用完,需另外封装冷藏。

除了有特殊口味,张新发还根据果实大小做出分级,长度在45-80mm之间,从小到大依次为中籽、上籽、纹路籽、究脑壳、至尊究脑壳、小究头,这是张新发独有的分类命名方式,以此区分价格,个头越大、品质越好,单价越高。这几款都是散装烟果槟榔,其中还有不含蔗糖的版,按斤购买,一斤48-598元不等。

人们通过嚼食槟榔获取槟榔碱,从而提神醒脑,获得愉悦感。如果从含量角度来说,果实大,确实含更多槟榔碱,劲更足。但是槟榔两头都是尖角,嚼食时在口腔内冲撞,个头越大越是容易刮伤,且体积越大纤维量也越多,同样会摩擦口腔内壁,形成溃疡和病变,久而久之会导致癌症。所以还是选取品质优良,且大小适合入口的槟榔即可,不必执着于大块头。

张新发有电商专供黑、红两款包装,散装多为透明袋。消费者若是顾虑线下线上商品不统一,在网店也能买到门店商超版本的槟榔。

口味王 中国

湖南口味王集团创立于2000年,经20余年发展,已落成8个槟榔生产基地,分布于湖南、海南两省,合计占地近千亩,是中国规模最大的槟榔加工企业。其市场占有率排名第一,是当之无愧的槟榔王,产业链提供数十万就业岗位。

口味王主要加工青果槟榔,被誉为“中国青果槟榔领导者”,产品畅销全国30多个省市,连续数年销量第一。口味王的产品有口味王、和成天下、一品口味王、味赢天下等系列,其中口味王系列均为味青果槟榔,有夹心,价格从20元到100元不等,对应规格有所不同。电商平台多为5袋、10袋出售,比单包购买优惠。

味赢天下礼盒装也是青果槟榔,果芯中夹有葡萄干,口味为原味。每10片独立包装的槟榔装成一小盒,6盒组成一整条礼盒,形式类似于,外包装大气高端,售价接近800元。

和成天下属于高端系列产品,是青果烟制槟榔,不含葡萄干,其原果全部选自槟榔的黄金产地海南万宁。槟榔树生长于富硒土壤,结出的槟榔果中硒元素含量比其他产区的果实要高,其果肉柔软度、饱满度和纤维细腻度也均属上乘。为了保证产品质量,口味王采购了海南70-75%的原果,能从大量果实中挑选尽可能多优质好果。

在生产工艺方面,和成天下摒弃了传统烟熏工艺,采用槟榔原籽蒸汽烘干法,避免了烟雾污染和有害物质残留,得到的精制槟榔既保留了烟果味足耐嚼的特质,也有青果柔软细腻的口感。和成天下系列售价略高,有30元35g装和50元55g装,还有散装大袋槟榔,500g装售价280元。

口味王的产品种类不算丰富,风味也仅有咖啡味和原味两种,之所以能有如今的知名度,除了产品实力过硬以外,还得益于品牌战略的布局与实施。前期口味王投入了大量线下广告,令“十包高端槟榔,七包和成天下”的广告词遍布轨道交通、街头巷尾;后续又与湖南卫视建立合作,多次冠名晚会、植入综艺,让口味王的品牌认知度更上一层楼。而在多地政府禁止槟榔广告宣传之后,再无哪家槟榔品牌有如此盛况。

胖哥 中国

胖哥槟榔最初仅为门店作坊,出现在上世纪八十年代的湘潭街头,后来随着行业发展,门店升级为公司,最终成为集研发、生产、检测、销售于一体的现代化槟榔食品企业,目前拥有自动化程度达95%的生产车间。

与其他品牌不同的是,胖哥重点仍落在线下经营,并未完全开通线上渠道,加盟、设立经销商还是其主要销售模式。不过,纵使缺少电商平台的助力,胖哥仍然靠产品实力说话,销售网遍布全国各地,其规模、销量、质量在湖南省槟榔行业均处于领先地位,市场占有率长期排行全国前五。

FANS7放肆吃槟榔是胖哥的明星产品,整体调性酷似薄荷糖,外包装采用了清爽的冰蓝色,原料是味道浓郁、后劲足的黑果槟榔,可谓提神神器。此外还有金黑果、纯香坊、金品麒麟、尊品龙系列,均是醇香味足、持久耐嚼的黑果槟榔,但原果品质有所不同,造成价格差异大,放肆吃5元15g,而尊品龙98g一包则需50元。

胖哥的另一招牌是天生有范系列,属于青果烟制槟榔,只有10元16g装,方便携带。现有青果烟制工艺已摈弃传统烟熏模式,使用冷烟,能减少附着于槟榔上的烟雾颗粒,降低有害性,也更加环保。君信和玉果槟榔同样是青果烟制,个大肉厚,还添加了风味物质做成薄荷味,带来不一样的味觉体验,42g装售价30元。

青果槟榔有“青果王”和“咖啡槟榔”系列。青果王即是经典原味,咖啡槟榔顾名思义是有着咖啡味的槟榔,共同之处便是两款槟榔籽中都夹了葡萄干。二者价格相近,咖啡槟榔胜在风味独特,且咖啡槟榔有三种规格,其中6元、30元装是低糖版,20元装为常规版。

胖哥加工的槟榔涵盖了青果、青果烟制、黑果三大类,包括纯香坊、咖啡等十数种香型,产品线齐全,丰富度在业内数一数二。上述提到的产品均可在天猫旗舰店可购买,这也是胖哥开设的唯一线上官方店铺。

伍子醉 中国

伍子醉始创于1996年,发展至今已拥有从槟榔采购、加工、生产、销售到科技研发的完整产业链,成立了获得国家CNAS认证的槟榔检测中心。作为主打湘潭槟榔的品牌,伍子醉扎根湘潭,在当地建立了3个园区,并不断拓展企业规模,随后在岳阳也设立了生产基地。

伍子醉在行业内率先运用青果烟制工艺,推出了“湘潭铺子”系列槟榔。在此工艺出现以前,湖南长株潭地区以食用烟果槟榔为主,在本省长株潭以外的地区,烟果和青果均占据一定的市场份额,甚至青果槟榔更受欢迎,而在湖南省外则基本只有青果槟榔销售。这也和人们对槟榔口感的接受程度有关,青果槟榔味道最为柔和,对于初次尝试或者不常吃的人们来说更易接受。而青果烟制槟榔的出现,改变了这一局面,因其兼顾劲道和适口,且制作工艺比烟果环保,目前大多数企业都转向生产青果烟制槟榔。

湘潭铺子枸杞槟榔是伍子醉的主打商品,将枸杞放入槟榔果片夹心中,形成“万绿丛中一点红”的视觉效果,寓意“鸿运当头”。其中经典枸杞系列只添加了红枸杞,三种规格及售价分别为15元15g、20元24g、30元46g。黑金系列中除红枸杞外还添加了,50元68g装。十二生肖系列一包40g,售价35元,其槟榔内馅则是,比红枸杞颗粒小,含糖量低、味道淡。十二生肖系列使用了成本更高的黑枸杞,但其价格仍然与红枸杞槟榔相近,可以说是三个系列中性价比最高的,且外包装设计精美,不同生肖的画像栩栩如生,购买整个系列用于送礼也是不错的选择。

“枸杞养生”的概念深入人心,但一片槟榔中只有一颗枸杞,其营养成分着实有限,真实作用效果不大。这类产品的诞生,多是为了顺应消费者健康需求的潮流,增加噱头。在明知嚼槟榔有害口腔健康的前提下,枸杞的加入似乎是一种心理安慰。不过枸杞槟榔一经上市便成为了爆款,也证明它确实有市场,也是一次成功的产品变革。

比较遗憾的是,伍子醉的电商旗舰店中产品选择有限,仅销售枸杞槟榔,不含枸杞的槟榔产品需从其他渠道购买。

宾之郎 中国

1995年,宾之郎注册成立,成为槟榔行业第一家成立公司进行经营的企业。从2015年起,宾之郎筹备建立了湖南省槟榔加工与食用安全工程技术研究中心,其自动化生产和食品安全检测等方面的能力在行业内处于领先地位。经历二十余年,宾之郎是目前槟榔行业中,唯一一家实现全自动工艺生产流水线的现代化生产企业。

产品丰富是宾之郎的一大特色,因为槟榔在原料和工艺上难有差异,想要有新意,便得从风味入手。老湘潭系列属于烟果槟榔,味道醇厚,经典原香劲道持久。爆珠系列属于青果槟榔,口感比烟果柔软,咬破爆珠能渗出汁水,有益生菌和蜜瓜两种口味,清甜带劲。而张三疯、味中味系列则属于青果烟制槟榔,结合烟果、青果两者优点,张三疯特有的青橘风味自成一派,味中味则将枣味、凉味和烟味多重融合,层次丰富。整体价格合理,从10元到35元都有,因口味、规格和包装不同略有差异。

茶硒槟榔是向槟榔中添加了从富硒中提炼出的硒而制得,属于宾之郎的专利产品。茶硒槟榔单片大小在50mm左右,是适合入口的理想咀嚼尺寸,有袋装和小罐装两款。袋装的原果是烟果槟榔,口感稍硬但耐嚼,每片含硒10微克,没有独立包装,有两个规格,55元100g装和100元150g装。小罐装的是青果槟榔,每片含硒6微克,半截槟榔被金色锡箔纸包裹,便于拿取和分享。这款小罐装槟榔以礼盒形式出售,一盒中有5小罐,共240g,售价500元。

硒是人体必不可少的微量元素,硒对抗氧化、调节情绪甚至是抗癌据称有一定积极作用,但硒带来的好处并不能抵消槟榔本身给口腔造成的负担,因此,即便是茶硒槟榔也不能多吃,从谷物、蔬菜、肉蛋奶等膳食中获取硒,才是更加健康的方式。

叼嘴巴 中国

叼嘴巴隶属于湖南湖和畅食品科技有限公司,是一家集槟榔产品研发、生产、销售于一体的大型食品集团,获得国家高新技术企业认证。和畅成立于2012年,在槟榔行业中算是年轻,但发展势头很是迅猛,2014年“叼嘴巴”系列产品一经上市,便迅速抢占市场,更在2018年超越胖哥,进入市场占有率前五行列。不论是技术研发实力,还是产品受欢迎程度,和畅都是不可忽视的一匹黑马。

作为咀嚼型食物,柔软与否是影响槟榔口感的重要因素,而叼嘴巴槟榔之所以能让“嘴巴刁”的人群满意,关键在于足够柔软。

首先从选果上,叼嘴巴的槟榔均采用海南定安原果。定安是海南槟榔的主要产区之一,处于北纬19°,阳光充足雨水充沛,长出的果实纤维细腻,饱满多汁,口感比其他产区柔软,故而这种果实也称为糯米槟榔。糯米槟榔购买成本略高,每斤原果收购价格要比普通优质果贵上10元,但叼嘴巴的实际产品价格仍在合理范围,如叼嘴巴软槟榔28g装只需15元,比起几个头部大品牌,还是要实惠一些。

其次在技术层面,叼嘴巴拥有9道纤维软化专利技术,再加上卤水结构调整,将纤维软化率从原来的63%提升到91%,既能保证槟榔纤维韧性,也能充分让卤水渗入,造就了槟榔的柔软口感,达到“久嚼不掉渣,劲爽不伤口”的咀嚼体验。

除了经典系列,叼嘴巴还推出新一代软槟榔和黑枸杞系列,前者可以在电商平台买到,后者需在线下购买。和叼嘴巴同属和畅旗下的品牌还有醉江湖,主打重口味,属于青果烟制槟榔,添加了薄荷精华,凉味更重,后劲十足。

叼嘴巴产品的价格跨度不大,单价为6-30元,但单包出售的情况较少,一般是2-5袋,甚至10袋打包销售。此外还有散装槟榔出售,单片独立包装,100片共90元。但即使在电商平台上,叼嘴巴仍是按照包装价格售出,多包购买也无优惠,可趁平台活动期间购买较为划算。

小龙王 中国

和口味王、胖哥、宾之郎一样,小龙王也是食用槟榔湖南省地方标准的起草成员。小龙王是最早一批成体系、企业化的槟榔企业之一,成立于1995年,投资超15亿元,建设出一座集研发、生产、销售、物流于一体的现代化工厂,工厂占地面积近496亩,拥有全国最大的槟榔生产厂。

小龙王旗下有“咯咂味”、“福和祥”、“九总”等系列产品,“咯咂味”属于黑果槟榔,其他系列均为青果槟榔。

目前,小龙王在线上仅开设了天猫旗舰店,销量属于中游水平,评论数量不多,还存在售前售后服务不到位的情况,如顾客疑问不及时回应,以及漏发、坏件等问题得不到解决等等。总体来说其线上渠道还不够完善,跟同样只有天猫店的胖哥相比,整体评价要逊色不少。

“九总”是小龙王在电商平台上唯一在售的产品,均为原味青果槟榔,有5款规格可选,分别是18g、22g、26g、35g、45g。其中18g装有5元版和6元版,22g装有普通装和金装之分,但22g装的两个版本之间仅有包装上的差异,售价相同。小龙王的价格在榜单品牌中算得上亲民,比部分品牌的35g装便宜了将近三分之一,且包装上的价格为建议零售价,网购更加便宜。

价格是小龙王最大的优势,其口味种类较为单一,包装不如其他品牌精致。小龙王槟榔没有采取单片独立包装,不过产品规格都偏小,消耗快,所以只在外包装上设计了塑料拉链,取后封口,短时间内仍然能防尘防潮。

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