小青柑哪个牌子好
小青柑哪个牌子好?它们分别是润元昌、茶妈妈、TAETEA/大益、JEE-PUER/吉普号、柑柑好、八方茶园等。糖尿病网小编为您整理了小青柑,2014年横空出世,爆红后虽历经多番争议,小青柑仍是最受欢迎的茶类之一。
润元昌 中国
润元昌2011年由云南黎明茶厂独立出来后,开始在勐海布朗茶区建厂自产,培养打造自主品牌和营销渠道。润元昌虽然是普洱行业的新人,但精品产品如春茶发酵熟茶、大树茶发酵熟茶都口碑不俗。2015年小青柑初露头角,润元昌更是看准时机推出小青柑陈皮普洱,率先进军柑普茶领域,一直兼备口碑和销量。
品牌把控产业链生产发展
凭借“春茶发酵的熟茶”原料优势,润元昌持续发力小青柑,2016年开始陆续在新会参股投建3家加工厂专业生产小青柑,高峰期可容纳超1000人生产作业,同时投资新会梅江地区最大面积的柑园——梅江庄园,一线核心区茶坑也布局有柑场,占据新会柑的采摘主导权,目前已发展为柑普茶全产业链成熟茶企。
小青柑是一种“新会柑+”的再加工茶,爆红初期是在柑果内填入,既有柑的辛香清新,也有普洱的甜润爽口,风味独特。近年逐渐出现“新会柑+”的搭配,也颇较受市场欢迎。
润元昌主打柑普茶,以小青柑为主,兼顾大红柑,选取新会梅江、茶坑等核心区柑果,填入自产的春茶发酵熟茶,再采用独创的多段式变温烘焙技术加工,口感鲜爽甜润,有别于其他品牌。
自有品牌IP形象,系列产品较丰富
“阿甘先生”是润元昌的自有品牌IP形象,以该系列命名的产品是售价百元内的品鉴装,很适合入门尝鲜。3颗装价格约40元左右,包装素白简约,颜值高的同时也方便携带,非常迎合年轻一代消费者。
中国好韵系列针对不同茶龄的茶友又进行了细分,高香经典偏基础款,100g罐装百元出头,性价比高。优选头采因是用7月头采的青柑,同规格前提下的价格接近200元,班章小青柑半斤装售价直接过千元,相对更适合发烧友,后期转化陈皮甘香明显,甚至隐约显药香。
茶妈妈 中国
澜沧古茶是云南普洱茶知名品牌,以特有的“澜沧味”风靡市场,与润元昌一样是最早一批进入柑普茶领域的云南茶企,旗下子品牌“茶妈妈”就是主打系列柑普茶。
澜沧古茶原料库存常年稳定在4000吨以上,针对陈皮普洱所用熟茶还有技术团队专门研发,柑果原料筛选也有一整套规范化标准。不同于普洱茶,茶妈妈柑普茶是委托江门丽宫国际食品股份有限公司代为生产。
定位高端,产品辨识度高
依托于澜沧古茶的品牌形象和影响力,茶妈妈打造了“柑宝”这一拟人化IP形象,同时“贵一点好很多”的产品定位极具辨识度,自2015年推出至今,快速占领市场,2018年成为《航天级食品 新会小青柑皮普洱茶》标准制定者。面对市场假冒等乱象,茶妈妈的每罐茶都有专用收缩膜和防伪系统,可供追踪溯源。
茶妈妈的小青柑茶底选的是澜沧江多个古茶山陈年古树料,同时调入有机茶原料,熟茶陈香与柑果清香融合自然,绵滑醇甜,润度和甜度都更显品牌特色风味。
不过因为品牌定位高端,缺乏中低端产品,售价较为昂贵,半斤装基本都是980元,尝鲜的话建议入购新客福利款,20g两颗装+公道杯组合仅60元左右。相对而言,各年份的大红柑价格便宜些。
大益 TAETEA 中国
大益是普洱茶的标杆级品牌,迄今已拥有行业内最成熟的熟茶发酵技术,是“勐海味”普洱的典型代表。2014-2015年是小青柑普洱茶的萌芽时期,因口感风味独特,接下来的两年呈现出井喷式发展,甚至供不应求。大益集团根据市场发展趋势,于2017年在新会组建二级子公司—江门新会金柑普科技有限公司,专业化从事柑普茶、陈皮及其衍生品的相关生产销售。
大益在新会梅江拥有1000多亩合作直供的生态柑园,这也是柑普茶系列的柑果主要来源,茶底甄选自勐海茶厂的宫廷级普洱熟茶。虽然不直接参与生产,但柑果的杀青和低温烘焙等工序,都由大益从云南总部排遣专业团队全程技术指导监控,从源头把控小青柑出厂品质。
包装:常规圆罐装、精致礼盒装
不过大益的柑普茶数量不多,选择有限。居家办公或差旅泡饮的话,可以入手绿色罐装,110g售价150元左右,单颗独立包装,携带非常方便,柑味与茶味融合,香气持久,茶汤爽滑醇厚。小金柑的原料结合了老茶头和老树柑,用料更高级,价格比小青柑稍贵。送礼建议从3款国风包装中选,普遍200元左右,性价比不错。
大益是相对较晚布局小青柑的品牌,但在市场产品良莠不齐、鱼龙混杂的情况下,勐海茶厂进军新兴普洱茶品类,总要比一些小作坊生产或杂牌更可靠,品质也更有保障。
吉普号 JEE-PUER 中国
吉普号是勐海吉普堂茶业有限公司旗下品牌,公司成立于2014年,是普洱界较为年轻的品牌。不同于老牌品牌,吉普号主要发迹于互联网,网络营销出色,同时活跃于线下春秋季茶博会,荣获多个金奖,品牌知名度上升迅速,尤其是品牌主打的旗舰款产品“一品青柑”。
吉普号自创立起就较为重视品牌创新性,除生茶NPS评测体系外,还历时6年研发独创“元”熟发酵工艺,即采用木材作为发酵车间,与地面间隔45cm,发酵堆温和时长也有别于传统渥堆,有效减轻熟茶“堆味”重问题,吉普号柑普茶所用熟茶都采用该项发酵技术,与柑果拼配后滋味更温润适口。不过,吉普号的小青柑是新会当地企业代为生产。
一品青柑系列分布明晰,总体定价偏高
吉普号小青柑主要定位中高端,价格从40元到600元不等,大体上分为天马青柑、梅江青柑、黑柑、大红柑四类,不同产品的原料和工艺各有区别。天马青柑选的是“天马茶枝柑+布朗5年陈宫廷料”,经37℃烘干,滋味细腻甜润,单罐60g售价130元上下,单颗10g品鉴装约70元。
梅江青柑原料更高级,选取“梅江青柑+易武6年陈宫廷熟茶”,同时采用日晒生晒工艺,口感比低温烘焙的更甘醇,小青柑的后期转化也更好,当然价格也更贵一些,单罐60g要170元以上。黑珍珠小青柑则比梅江青柑更胜一筹,“东甲村圈枝柑胎柑+勐海5年陈茶化石”,与青柑相比,胎柑产量稀少,个头小,果香味更浓郁,转化后陈皮清新香也更明显,耐泡度好很多,同为60g装售价超220元,不过因为寒性强烈,不太建议身体欠佳或胃不好者长期饮用。
大红柑是选12月大雪节气前后的成熟柑果,其糖分积累多,没有青柑的辛味,酸涩度达到最佳临界点,拼配陈年宫廷熟普经由50℃适温烘焙后,甘甜味出众。目前单颗35g价格约80元,300g大规格装要550元。
柑柑好 中国
柑柑好是小青柑市场火热下应势而生的新兴品牌,隶属于江门市新会区合益生态农业有限公司。公司成立于2015年,自有柑园和生产基地位于新会柑核心区熊子塔附近,主要专注于茶、陈皮、新会柑等产品专业生产加工,是八马小青柑系列的供货商。
茶底相对丰富,内外包装凸显品牌创新
柑柑好以陈皮为主,陈皮茶作为辅助产品,产品布局上可见一二,比如陈皮细分为钱陈似锦、锦鲤等不同寓意型系列,小青柑则简单分为青柑普洱、青柑白茶、青柑,不过这也方便茶客一目了然地挑选自己喜欢的小青柑品类,产品也比不少一二线品牌更加丰富。
柑柑好主打中端市场,价格比较亲民,小规格试饮装基本在50元以内,其他价位大多集中在100-300元之间,整体性价比不错。经典红罐装直选勐海三年陈普洱熟茶,柑香自然,入口顺滑。较为特别的是,柑柑好的小青柑做成形状,泡茶前更方便拆解包装。
但也和很多新会当地品牌一样,柑柑好的做茶经验和茶叶储备量不足等短板明显,品牌拓展渠道也不及进军柑普茶的云南品牌。同时需要注意的是,柑柑好的部分包装纸做烫金、激凸等工艺,虽然凸显档次感,但实际上是不利于小青柑的后续转化和收藏存储的,这种包装的茶更适合作为口粮现喝。
八方茶园 中国
谈及小青柑的发展,就不得不提及林水礼先生。林水礼先生1986年便跟父亲到广州芳村学习制茶技艺,茶行业经验丰富,2009年到新会品饮到“柑+茶叶”搭配的口感后,立即组织专业团队研究该款新式茶,小批量生产投入市场后好评如潮,且于2013年正式拍板名字“小青柑”。
八方茶园便是林水礼带领团队运营的品牌之一,所属的广东八方茶园茶业有限公司成立于2013年,品牌定位于全品类全产业链茶业,除柑普茶外,旗下还有普洱茶、红茶、白茶和茶膏等类别。公司在云南勐海、云南凤庆、福建福鼎等地拥有专属茶园,同时在新会银湖核心产区自有百亩柑园。把控了原料源头资源,但八方茶园的小青柑主要是由新会当地的柑之林茶业生产。
八方茶园产品布局较为丰富,主要走高端路线,包装是偏古典风雅的圆铁罐,左右两侧辅以龙翱凤鸣形象,常规装售价300元起步,到1200元不等,小规格品鉴装也要100元上下,相对更适合预算充足的茶客品饮。
相比市面上小青柑分类混乱等情况,八方茶园的产品分布较为清晰明了,直接在产品封面标明产地、工艺和品类等关键字,诸天马清香、大红柑、生晒、老树柑、东甲、梅江,方便茶友更快更有针对性地进行挑选。
八马 中国
八马茶业创立于1997年,是一家以经营安溪为主的全产业链、全茶类连锁经营茶企,全国连锁门店超2000家,入驻国内众多知名超市和一线购物广场,规模在茶叶行业名列前茅。
新会位于珠三角冲击平原一带,地处咸水和淡水交界,土地肥沃,有机质丰富,出产的柑果品质其他地区无法比拟。新会柑早在2006年就和新会陈皮一起,被国家质检总局批准为“国家地理标志产品”,虽然小青柑未有统一化的标准,但根据市场发展趋势的口感独特性,只有“新会柑+茶叶”的搭配才算得上是小青柑,才有“甘香馥郁,甜润爽口”特殊风味。
同时覆盖柑普茶、柑白茶
八马的小青柑都是由新会当地的合益生态农业有限公司提供,其种植基地位于新会核心产区,西望熊子塔,是潭江和西江支流会聚之处。
除畅销款柑普茶外,八马还有柑白茶,挑选时可以直接从产品名字进行分辨。小新柑是柑普茶,严选七月新会柑果填入云南熟茶,口感偏浓醇厚重,小柑白则是新会柑加入福鼎寿眉白茶,汤感偏清爽,茶汤相对较淡,更适合口味清淡的茶客。二者价格上相差不大,折算下来基本是120g售价150元左右。
值得一提的是,八马的包装设计很年轻时尚化。印象油画风格包装,呈现的是新会柑果园劳作景象,有点类似“梵高”风。
森晒 中国
森晒是江门市新会区森晒茶业有限公司商标品牌,始于2017年,是一家年轻时尚的柑普茶全供应链品牌,自有云南普洱方圆茶厂与新会森晒柑普工厂,现代化大晒场超3000平方米。
森晒产品系列主要覆盖小青柑、大红柑、林下白茶、不下山普洱茶四大类,其中小青柑主打性价比,100元内的产品选择较为丰富,茶底除普洱熟茶外,还有白茶寿眉和滇红。高端系列小青柑普遍在300-500元左右,以精致礼盒装为主,很适合送礼,尤其是女性朋友。
品牌定位于年轻时尚,更直观地体现在产品包装上。包装色调以绿色、粉色、橙色等高明度色彩为主,视觉上给人明亮之感,很适合年轻人之间的礼尚往来,价格上较为亲民,是一个不错的性价比之选。
广云双宝 中国
广云双宝成立于2012年,公司由林水礼、冯剑良、莫宗飞、潘向鸿四位小青柑奠基人共同成立经营,总部位于广州,2013年以柑茶陈皮进驻专业茶博会,算是小青柑的老品牌。公司目前拥有两座符合国家级生产标准的现代化厂房,签约核心产区生态柑园超3000亩,同时在云南勐海建有普洱茶山生产基地。
主打线下渠道,柑普茶选择不多
广云双宝采用“种植基地+原材料批发中心+食品工厂+连锁专卖店+电子商务”的运营模式,渠道拓展主要以线下为主,现今覆盖重点城市100多个,商户门店超2000家,同时,品牌重心倾向于新会陈皮,线上柑普茶选择不多。
在柑普茶系列上,广云双宝主要走高端精品路线,都采用品牌专利“曲线烘焙技术”制作,即“三高两低”—高温杀青,低温冷却,中温烘干,高温提香,常温冷却,大大提高柑果和普洱融合后的口感。其中红罐装小青柑选取七年陈高芽头含量熟料,汤色润红透彻,口感醇滑茶韵悠长,包装辅以专利式曲线罐造型,500g售价800元上下。
此外,“百鸟朝凤纪念款”的柑果为梅江原枝柑(也叫作圈枝柑),其种植成本高,果小皮薄,香气和口感都比市场主流的驳枝柑好,且用的是传统生晒工艺,半斤装售价1300元左右,相当昂贵,更适合进阶级发烧友品鉴。
侨宝 中国
江门丽宫国际食品股份有限公司始创于1997年,是丽宫国际集团旗下全资子公司,创立伊始便投身于陈皮行业,系列线覆盖陈皮酒、陈皮糕点、陈皮酱、柑普茶等。公司目前是新会陈皮首家新三板挂牌企业,也是国家高新技术企业,2004年推出自有品牌“侨宝”,2011年开始研发柑普茶工艺。2020年,其新会柑茶、小青柑加工通过HACCP认证。
侨宝的柑果摘自丽宫产业联盟旗下20000多亩的柑园,园区的监管有一套完善的体系,例如拥有专业种植养护团队,GAP标准化作业,定期管理检测等,柑果源头品质把控更稳定。除自产自销外,侨宝也是茶妈妈小青柑的主要代工生产商。其生产基地位于天马银洲湖区域,这是其他代工品牌难以比拟的优势,但也因为深耕新会陈皮市场,做茶经验和熟茶储备不及云南传统品牌。
产品线布局单一是多数小青柑品牌的通病,侨宝也不例外。不过相比之下,侨宝拥有更具品牌特色的旗舰款单品—七月果,由2016年延续至今。柑果内填入5年陈宫廷熟料后,模拟日光早中晚的光照强弱进行仿生晒低温烘焙,汤感柔和顺滑不酸涩,十泡左右滋味仍清甜带香。圆罐装主调墨绿色,插入柑花、柑果、鸟、熊子塔等手绘元素,风格很清新。200g简装和120g礼盒装售价都接近500元,定位较高。
茶马世家 中国
茶马世家创始于上世纪四十年代,茶号“茶马寨”,是由云南思茅地区当地马帮及茶人后裔传承,专注于普洱茶的品牌。2011年其在武汉成立武汉茶马世家茶业商贸有限公司,渠道拓展以“互联网+”为主,线上平台店铺近20家,线下品牌体验店相对侧重于湖北武汉。
茶马世家在天马村与茶农签约固定柑园,但柑普茶主要由顺汇茶业、宝福林茶业两家当地企业提供,都是专业化规模化生产小青柑的公司,其中顺汇茶业还与艺福堂、小罐茶等品牌有合作。
茶马世家的小青柑相对单一,目前仅“青柑+普洱茶”搭配,各规格装价格多集中在150元上下,与一线品牌相比价格优势不明显。相较之下,3颗品鉴装不超20元,是品牌尝鲜或试饮的不错选择。不过茶马世家的青柑多采用“半生晒+低温烘焙”或纯生晒工艺,口感上比纯仿生晒柑甜润,也更利于后期陈藏转化。
中茶 中国
“中茶”曾是云南普洱唯一品牌,囊括三大普洱茶厂,在中国现代茶叶史上的地位举足轻重。期间因商标被广泛授权给其他茶厂使用,成为泛滥的贴牌品牌,产品质量参差不齐,2007年并入中粮集团后,整体品质有明显提升。
小青柑:茶底有普洱熟茶、六堡茶
中茶的茶叶目前仍是以普洱茶为主,小青柑的布局和不少一线大牌类似,数量不多且相对集中,主要有小青柑普洱茶、小青柑六堡茶。其中柑普茶是委托中茶网络科技(北京)有限公司加工,柑皮原料是选取核心区天马村7月份青柑,经38℃仿生晒干燥处理,口感清新甘甜,90g袋装价格不超百元,125g“心柑情愿”罐装则130元左右。
小青柑六堡茶仅3款在售,由梧州中茶茶业有限公司负责生产,选新会当地8月份青果,拼配窖藏陈年六堡茶,汤感会比柑普茶更浓重一点,适合喜欢喝浓茶的茶客,100g独立包装售价110元上下,不过最好先入手15g试饮装,习惯其口感后再继续品饮。
宝福林 中国
宝福林是广东宝福林茶业有限公司旗下品牌,是一家新兴的主打高端茶品牌,以“公司+原产基地+农户”模式经营,目前已在广东新会、潮州凤凰山,福建福鼎、武夷山,云南等地建立生产基地,其中在新会柑核心区种植圈枝柑、收购管理老树柑1000多亩。此外,宝福林还是马云太极禅院旗下产品“货郎小青柑”的供应商,也是茶马世家系列小青柑的供应商之一。
宝福林线上自有小青柑款式少,主打7月头采柑普茶,单罐400g装定价在700-850元之间,不过较为贴心的是,品牌有10g试饮装可选,售价约25元,值得一试。“丹心碧露”是生晒圈枝柑+古树熟茶拼配,香甜回甘快显陈香,单颗小罐茶包装,比一般纸袋更显档次,但200g售价1500元,有送礼需求的话可以考虑。
除小青柑外,宝福林产品还覆盖陈皮、白茶、、普洱茶,在新会当地品牌中较为丰富,但小青柑在数量上仍未摆脱“单一化,局限性”等问题,制茶经验和渠道拓展也难及传统茶叶品牌。