米酒哪个牌子好

哪个牌子好？它们分别是窝窝、生龙、花田巷子、苏州桥、爽露爽、MI GRANDMA/米婆婆等。糖尿病网小编为您整理了米酒，如今的米酒是重返人间的琼浆玉液，甜润适口，令人赞不绝口。

窝窝 中国

在四川地区，甜米酒被称为醪糟，其在饮食界的地位仅次于火锅，四川人的饭桌上，醪糟总是变着样天天见。四川醪糟品牌不少，最受欢迎的还是成都巨龙旗下的窝窝。窝窝是行业内最具创新活力的品牌，自2000年成立至今已拥有34项国家专利。

窝窝米酒的产品以糟米型米酒为主，产品多达11款，包括的口味有原味、红糖味、血味。另外，有4款均质型米酒产品，分别是0.5%vol米露、苹果味米酒、鲜米酒、浊米酒。

窝窝产品的度约为0.5%vol，几乎没有酒味。原味米酒色泽柔亮，酒体偏粘稠，入口软糯，包装清新养眼，雅致大方，标签上的熊猫图案既点明了产品出产于四川，也增添了调皮可爱之感，单饮会偏甜，加水冲调或搭配其它食材饮用为宜，818g/瓶单格约为15元，性价比很高；红糖味酒酿酒体呈砖红色，甜味偏重，酒液粘稠，米粒完整而富有光泽，单瓶价格约为30元。

血糯米酒是窝窝家的特色好物，原料是黑糯米，酒液呈紫黑色，粘稠感低，米粒分明，颗粒感强，入口清甜，爽朗舒畅，外包装富有设计感，瓶身为六棱体玻璃瓶，能一手轻松抓稳不打滑，标签是与酒液颜色相映衬的紫色，加封使用全黑铝盖，整体质感拉满，单瓶价格约为60元。

窝窝米露酒精度约为0.5%vol，酒体呈奶白色，气味清香，味道自然，口感舒爽，单瓶价格约为69元，性价比极高；苹果味米酒酒精度为0.5%vol，在糯米酒浆的基础上添加了果味调味剂，工业食品添加剂的味道偏重，味道不够自然，适合聚餐饮用，开胃解腻，单瓶价格约为50元。

窝窝的产品在天猫、京东上皆有旗舰店，线下商超铺货很广，购买方便。

生龙 中国

说起米酒，很多消费者的第一反应肯定是湖北孝感米酒。孝感米酒已有上千年历史，以优质的朱湖农场糯米、传统药草蜂窝酒曲为原料和发酵物，是湖北首个地理标志产品。20世纪初，孝感米酒名声鹊起之时，湖北米酒品牌如雨后春笋般猛增，但能挺立至今，走出湖北，走向全国的，始创于1998年的生龙是必须提及的。

作为传统老牌低度米酒品牌，生龙一直致力于研发适合当下年轻消费者群体的健康高质的米酒产品，努力满足当今最具消费潜力的年轻消费群体的低度酒需求。前有生龙首创的佬米酒，米香纯正，备受消费者欢迎，市场需求旺盛，因而荣获“湖北省名牌产品”称号；后有由纯谷物发酵的米乳型发酵饮品——米露甘酒。除了产品研发外，包装设计也充分考虑不同场景的需求，推出类似吸吸袋的吮吸装“一口米酿”。

生龙的米酒产品有10余款，最出名的要数佬米酒。生龙佬米酒，“佬”取自湖北地方谚语“天上九头鸟，地上湖北佬”。酒酿酒精度在0.5%vol左右，酒味轻淡，开盖米香浓郁，米色洁白，米散酒清，入口清爽甜润。生龙佬米酒可直接饮用，也可搭配其他食材烹饪，如蛋花甜米酒、枸杞酒酿等。线上天猫、京东旗舰店，线下各大商超皆有出售，单瓶价格为10元左右，价格非常亲民。

另外，生龙的米露也是“俏货”，纯谷物发酵的米露有两款口味，分别是原味和桂花味。米露酒精度为0.5%vol，酒液呈米白色，入口香醇柔和，原味款的米香会更浓郁些，会有些许米浆感；桂花味款的则是桂花味略占上风，口味层次感更丰富，余韵米香荡漾。单瓶价格为15元左右。

为满足更多群体的不同场景需求，生龙米酒产品有四款包装，包括玻璃罐装、塑料碗装、迷你小瓶装、果冻吸吸袋装，前两款适合家庭用，后两款适合日常休闲饮用，四款包装色彩搭配以黄色和红色为主，设计虽简单，但色彩搭配辨识度高，能直接给消费者留下深刻的品牌印象。值得一提的是果冻吸吸袋装，创意十足，携带方便，饮用快捷。

花田巷子 中国

花田巷子，成立于2013年是陕西花田酒业有限公司的米酒品牌。以西安黄桂稠酒为原型，适度减少了传统稠酒的曲香，增加了米酿本身的风味权重，降低了酒精度，更追求米酒的味道和口感。同时，为了保证成酒的高质量，相对于大多数米酒品牌采用半液态发酵工艺，花田巷子选择出酒质量更高，成本更高的固态发酵工艺。

相较于很多品牌酒酿、米酒汁两手抓，花田巷子就比较“专一”了，只专注于米酒汁的研发和生产，这也是它一直保持高质量的重要原因。米酒汁一般分为两种——浊型米酒和清型米酒。花田巷子的米酒产品多达十余款，除了米露是浊型米酒外，其他米酒产品都是清型米酒。

花田巷子在消费群体定位方面做了充分的调研，根据自己的“全优策略”需求，将消费者细分为新生代、新中产、新商务三类人群。花田巷子为热衷潮流文化的新生代提供的是“好喝好看好喜欢”的潮流饮品——米露；新中产是消费中坚，对应的是旗舰店“微醺原酿”——桂花米酿；新经济时代下的新商务群体更看重品牌的品味、质量以及理念文化，为此花田巷子也针对性地推出了中华清酒。

米露是浊型米酒，2020年在热门直播间2秒卖出了10.5万瓶的成绩，从此一炮而红，该款酒酒精度只有0.5%vol，酒感弱，米汁乳白，入口偏甜，味道自然柔顺，回味甘醇，余韵会有轻微的苦味。包装设计很有新意，以原直工业全透明玻璃瓶为瓶身，以酒体洁白色为背景色，利用瓶型本身的弧形，整个产品看起来就像一个可爱的鸭子。单瓶价格为35元左右，京东、天猫等平台皆有出售。

桂花经典原酿是花田巷子的经典产品，是花田巷子销售额的“扛把子”，约占目前总体销售的40%。该款酒酒精度为6%vol，酒感有点像白酒，味道会稍微偏甜些，入口柔和，前调酒味突出，后面米酒慢慢占上风，口感清甜微酸。适合休闲慢饮，也可佐餐饮用，单瓶价格为100元左右。

为新商务群体倾力打造的中华清酒酒精度为12%vol，酒感偏强，酸甜度低，更符合商务群体的酒桌礼仪，酒液通透清澈，米酒质感纯粹，桂花香馥郁，后调酒味仍然厚重，味道层次感强。包装设计简约稳重，外设圆柱体纸筒作保护体，请客送礼都不失体面。单瓶价格为180元左右。

花田巷子在线上已经覆盖主流电商平台，天猫运营更是跻身品类第一梯队；线下则已完成机场品牌专店、景区品牌专店、厂牌酒馆等体验渠道试验，入驻华润、永辉、盒马等200家商超门店以及7-11、蜂便利、全家等一线便利店，所以购买是非常方便的。

苏州桥 中国

苏州桥前身是老字号“钱义兴酒坊”，现在是东部沿海地区有名的新兴低度发酵酒品牌，生产经营的酒类很广，包括米酒、果酒、等，拥有“钱义兴”、“苏州桥”和“半月泉”等品牌。

苏州桥将产品的消费场景定位为家庭用酒，主要用作佐餐饮用，消费群体则定位为25岁45岁的中坚消费群体，其中女性消费者占80%。在品牌文化建设方面，除了国风、古风等理念建设外，还与网易考拉、故宫酒文化等品牌方深度合作，推出联名产品，借力发展。

米酒产品可分为三大类，产品多达多达20多个，第一类是米露，其酒精度在0.5%vol之间，口味包含原味、桂花味、蜜桃味、荔枝味；第二类是清酒，酒精度在10%vol左右，相较于日本的清酒，酒精度更低；第三类是2020年新推出的起泡米酒。

米露有三种口味，分别是原味、蜜桃味、桂花味、荔枝味。其中人气最高的是桂花味，酒精度约为0.5%vol，有淡淡的酒香，酒体呈乳白色，味道醇厚香甜，层次感丰富，桂花香细腻，口感比较浓稠，回味时花香和米香的相互交织。单瓶价格约为35元，适合自饮或聚餐畅饮。

清酒只有桂花味款的，酒精度约为10%vol，酒味偏重，米香醇厚，酒香、花香、米香依次迭开，味道层次丰富，口感饱满，回味悠长。单瓶价格约为50元。

起泡米酒酒精度约为10%vol，也只有桂花味款，酒体呈琥珀色，清澈带气泡，闻着酒味比较突出，喝着却是桂花味占了上风，入口清爽，有气泡叮咬感。这款产品的包装设计颇有特色，棕色玻璃瓶为身，标签以勃艮第红为底色，靛蓝为廓，既热烈又含蓄，国潮封口标更添苏风设计感。单瓶价格为110元左右，自饮性价比不高，适合送礼。

苏州桥米酒线上入驻京东、淘宝、天猫和网易等平台，线下则进入了如盒马、Ole的精品高级超市，如沃尔玛、华润万家、永辉超市的大卖场，还有便利店，购买渠道众多。

爽露爽 中国

爽露爽，创立于2002年，是农业产业化国家重点龙头企业，也是米酒产品数量最多的品牌，五大系列的产品足足有100多个。除了生产米酒产品外，2021年4月，推出了产品——鲁源兴1925“不是啤酒”，爽露爽开始了由传统食用米酒向酒饮的转型。

爽露爽主要生产米酒类产品有经典米酒、糯米酒汁、时尚米露、吸吸米酿、果冻米酿等。以酒酿产品为主，相比很多传统酒酿品牌，爽露爽酒酿口味更为丰富多样，除了原味外，还有椰果味、芒果味、百香果味、蔓越莓味、味，酒精度都在0.5%vol左右，酒味轻。

原味酒酿米散酒清，酒体呈糊状，米香较浓郁，纯饮醇香可口，包装分为玻璃瓶装、碗装以及杯装，单瓶价格约为25元，性价比略微偏低。

果味系列酒酿定位为日常休闲食品，所以口味较多，其中椰果味最受欢迎，椰果味的香醇和米香的糯香叠加，香感翻倍。该系列产品包装以便携易饮用为主，有吮吸袋装、果冻装，标签设计简单，以不同水果图案识别不同味道，朴实而清新。单包的价格约为3元，京东、天猫官方旗舰店有在出售，线下比较难见。

另外，爽露爽的米露系列定位是日常的瓶装型，受众较广，因其清爽的口感和便捷的包装，颇受好评，该系列产品有原味和蜂蜜味，酒精度约为2%vol，固体物质含有量比自家酒酿产品的低不少，低于20%，原味款清润爽口，米香轻盈；蜂蜜味款在原味款的基础上多了一层甜蜜感，整体口感更加柔和舒服。单瓶价格约为5元，京东、天猫官方旗舰店有出售，线下部分商超有铺货。

米婆婆 MI GRANDMA 中国

米婆婆，创立于2003年，是湖北米婆婆生物科技股份有限公司旗下的主要品牌。在2017年厦门金砖峰会上，米婆婆被定为晚宴使用品牌。该公司是一家以大健康为导向，专注于谷物发酵的国家高新生物科技公司，旗下米酒产品不仅销遍亚洲各国，还远销欧洲及美国、澳大利亚、新西兰等众多地区国家，是全国第一家有自营出口权的米酒企业。

米婆婆的米酒系列有4个，分别是酒酿系列、米酒饮品系列、知食清米酒系列、雪样米酒系列。

其中最出名的还是酒酿系列，该系列产品都是原味酒酿，不同之处只在包装和规格。原味酒酿酒精度约为0.8%vol，色泽乳白，微微发黄，酒体纯正，温润爽口，甜味之后会有轻微的酸感，酒精度数虽不高，但酒味还是有的，回味时米香才会上来，余韵较为悠长。包装方面分为玻璃瓶装、碗装、杯装三种，外表平实普通，单瓶价格约14元。

米酒酒饮系列有3款产品，包括养味米酒汁、米露、月子米酒。 其中养味米酒汁热度最高，酒精度约为0.5%vol，酒体浑浊，微微泛白，米的香气浓郁，味道自然，甜而不腻，可以直接佐餐饮用，也可作为基酒，加入果汁、等，自己DIY解锁米酒新喝法。单瓶价格约为18元，线上各大购物平台皆有旗舰店，线下商超比较少见，直接在网上购买较为方便。

知食清米酒和雪样米酒是米婆婆紧跟低度酒热潮推出的新型米酒产品系列。其中，知识清米酒荣获2020秋季法国国际及烈酒大奖赛（FIWA）银奖。两个系列的产品酒精度皆为6%vol，主打低度、利口、健康主题。知食清米酒口感清冽，米香纯正，适合佐餐，单瓶（300ml）价格为25元左右；雪样米酒是为都市职业女性量身定制的一款低度健康晚安酒，酒体雪白，入口温润，睡前温一杯，缓解疲劳，轻松入睡，单瓶（708ml）价格为50元左右。

米客 MIK 中国

米客是由上海米客酒业有限公司于2014年末成立的新生代米酒品牌。米客米酒使用了全发酵工艺，加上- 3℃冷滤技术、恒温冷存等现代酒技术，同时结合了日本碳澄精滤技术，以保证质量的稳定。

在消费定位方面，米客将消费目标人群细分在25 -35岁之间的年轻女性，口味的开发和包装设计主要是站在年轻女性的角度进行的。

在销售渠道方面，米客作为目前国内少有的全渠道运作的米酒品牌，线上已入驻天猫京东等电商平台，在米酒类目销售排名第一，淘宝头部主播曾为其多次站台，同时获得微博及小红书上千达人种草推荐。线下已经进入上海5000+网红餐厅，成为大众点评300多位美食达人的首推酒饮。

米客共有三个产品系列，分别是经典系列、微甜果味系列、汽酒系列、晚安酒系列。

经典系列有原味、桂花味、苹果味，酒精度都为6%vol，原味款米味较为浓郁，口感柔滑，因为添加了甜味剂，味道方面的自然感稍稍有些许欠缺；桂花味款入口偏甜，桂花香来自于食用香料，并非原生桂花和米酒一起发酵所呈现的味道，香气留存时间短，后味感受会差一些；苹果味款会有苹果的酸味，苹果食用香料所带来的果香同样是闻着很上头，喝起来没有太大感觉的，口感还是蛮酸甜可口的。包装很精致，以纯白色为主，相比塑料碗、透明玻璃管等包装更纤巧和时尚。单瓶价格约为25元。

微甜果味系列是针对年轻女性开发的产品线，共有四种口味，分别是桃子味、玫瑰味、青梅味、荔枝味，酒精度皆为5%vol，酒感弱。四种口味中，桃子味和玫瑰味最为出众。桃子味款的桃汁与糯米酒基底的融合达到了酸度和甜度口感平衡。玫瑰味款的口感较芳香，甜度偏低，加入苏打水和冰块，口感更佳。单瓶价格约为40元，适合悠闲慢饮。

大米汽水是米客2020年9月推出的新品，其定位“东方复古型汽酒”，包装风格选用了符合复古国潮风的缙、美人焦橙、豆绿三种中国古典色，搭配融合了果、茶、米、汽、酒5种元素的新奇口感，有茗香茉莉味、荔枝味、柑橘味，三款产品既有果的甜美、茶的清新，也有独特的个性——来源于舌尖酒精和气泡的微微刺激，是米酒届极具创意的口味创新。单罐价格约为11元，佐餐解腻必备。

晚安酒系列在味道、口感以及包装设计上都是走女性化路线的。目前该系列只有一款产品——水蜜桃味米酒，酒精度为3.5%vol，相比前面的桃子味微甜米酒，这款酒的水蜜桃味更浓郁，甜度更高，口感更柔和。外包装透明的玻璃瓶，酒液呈羞粉色，粉色的标签覆盖住整个玻璃瓶身，少女感满满的。单瓶价格约为56元，适合送礼。

麴醇堂 韩国

韩国米酒也叫玛克丽酒（Korean rice beer），在韩国是被归在啤酒行列的，是韩国的最具代表性传统酒类，是韩国发酵酒之一。玛克丽酒和我国米酒的制作工艺相似，通过将大米加酒曲发酵而成，颜色呈白浊色，因此也被称为“浊酒”。和我国米酒不同的是，韩国米酒一般会加入二氧化碳和酸性添加剂，口感酸甜可口。

麴醇堂前身为韩国麒麟酒业，1992年正式更名为麴醇堂，意为“精选好酒母（麴）酿出好酒（醇）的酒家（堂）”。麴醇堂全称为韩国株式会社麴醇堂，是韩国最大规模酿造韩国传统酒的企业。 韩国麴醇堂酒厂选址在韩国代表性的洁净地区——江原道，这为酒的高质量提供了天然的条件。

麴醇堂多年来致力于韩国传统酒业的发展，1992年，成功开发主打产品“麴醇堂百岁酒”，此后在韩国传统发酵酒市场中占了2/3的市场份额。截止2013年，麴醇堂旗下共有麴醇堂百岁酒、名作覆盆子酒、麴醇堂玛克丽酒等系列酒品，向世界40多个国家出口 。

韩国麴醇堂不同于其他米酒品牌，使用玻璃瓶包装，而是全线使用乳白色塑料瓶，以此减轻酒瓶的重量，将碳的使用量降为最低标准，生米发酵法则减少了大量的二氧化碳的排放，是韩国环境部认可的环保食品品牌。除此之外，麴醇堂采用严格的污水处理技术，经过净化处理之后的污水可达2级生活用水的标准。

麴醇堂在国内主要有两个系列产品在售，分别是常规瓶装和量贩易拉罐装。

常规瓶装有四款口味，酒精度皆为6%vol，分别是原味、香蕉味、水蜜桃味、青葡萄味。其实，原味款热度最高，酒体呈乳白色，沉淀物会比较多，摇晃后，酒液稍变浓厚，喝着米香浓郁，碳酸口感强，酸甜适宜，基本感觉不到酒气，很像米味。单瓶价格约为20元，性价比很高，在京东、天猫旗舰店皆有出售。

量贩易拉罐装是采用super-cooling方式冷却酿熟的大米发酵酒，青葡萄和水蜜桃增强了清爽的感觉，是米酒届的低度新概念酒，酒精度只有3%vol。青葡萄味款酸甜宜人，余韵米香悠长；水蜜桃款入口甜蜜，气泡感强，口感清爽舒畅。该系列产品包装走小清新路线，青葡萄款的翠绿色十分养眼，水蜜桃款的嫩粉色甜蜜感十足。单罐价格为13元左右，在京东、天猫旗舰店皆有出售。

江记酒庄 中国

江记酒庄，属于重庆江记酒庄有限公司。江记酒庄在传统固态发酵高粱酒工艺基础上改良创新，酿造生产重庆高粱酒。目前，江记酒庄开发了纯饮、淡饮、手工精酿、混饮四条生产线，产品涵盖江小白高粱酒、梅见青梅酒以及蓑衣米酒等不同品类。

江记酒庄2019年以9度衰衣米酒进攻米酒市场，目前看来，该产品算是平稳落地米酒市场。衰衣米酒的产品定位是“清甜可口”，所以江记酒庄尝试在酒糟味、米香味、酒精味、酸度、甜度之间找到平衡。实际体验中，酒精感并不重，桂花香及米香味交错，入口清爽微甜。

9度衰衣米酒，在味道方面，就如自身品牌定位一样，清甜可口，但甜度稍微偏高，余韵留存时间不算长，酒香和米香搭配得均衡适宜。包装是该产品的一大亮点，棕色玻璃瓶身，标签以白色为底，红色为框，整体设计有复古的味道，戴，穿衰衣的人儿图案给产品增加了几分“青箬笠，绿衰衣，斜风细雨不须归”的悠然自得，300ml的玻璃瓶，小巧玲珑，一手就能握住畅饮。单瓶价格约为25元，在京东旗舰店有售。